1.協(xié)助店經(jīng)理的日常工作，接受客人預(yù)訂，推銷餐廳的產(chǎn)品，向餐廳經(jīng)理反饋客人對(duì)出品和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)：

2.每日上班堅(jiān)持組織員工例會(huì)，做好餐前的一切準(zhǔn)備工作，檢查員工的儀容儀表，個(gè)人衛(wèi)生：檢查各廳面的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、所需物品，背景音樂(lè)、電視廣告、綠植情況、確保工作效率；

3.每天餐前定時(shí)檢查環(huán)境衛(wèi)生，用具，餐具，通道，擺臺(tái)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正并按制度處理：

4、在員工輪休有不滿編的情況下，需要頂崗位補(bǔ)位，以及臨時(shí)性人員工作安排。

5、協(xié)助咨客安排訂座及座位安排：

6、在營(yíng)業(yè)高峰期巡視廳面營(yíng)業(yè)狀態(tài)，幫助服務(wù)員為客人做好服務(wù)工作：下班前主持總結(jié)當(dāng)天的工作情況計(jì)劃次日工作安排。

7、下班前主持總結(jié)當(dāng)天的工作情況，計(jì)劃次日的工作安排。

8、定期對(duì)全員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范，低值易耗品的控制。

8.定期對(duì)全員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范，操作技能，運(yùn)作流程，投訴處理等專業(yè)培訓(xùn)：

9.尊規(guī)守紀(jì)，以身作則，嚴(yán)格遵守餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，以身示范。

及時(shí)了解員工工動(dòng)態(tài)，協(xié)助店經(jīng)理調(diào)整員工狀態(tài)與情緒。

處理客訴。

對(duì)新員工實(shí)操培訓(xùn)及考核。

10、店經(jīng)理安排的其他工作。協(xié)助店經(jīng)理的日常工作，接受客人預(yù)訂，推銷餐廳的產(chǎn)品，向餐廳經(jīng)理反饋客人對(duì)出品和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)：在員工輪休有不滿編的情況下，需要頂崗位補(bǔ)位，以及臨時(shí)性人員工作安排。月休3天。