免費(fèi)店鋪在線升級(jí)
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秉持“質(zhì)量是企業(yè)的生命，匠心釀好每一滴酒”的質(zhì)量理念和“集五糧精華，守百年匠心，唯求完美釀造，永樹(shù)品質(zhì)標(biāo)桿”的質(zhì)量方針，建立并實(shí)施嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“...
五糧液擁有中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席白酒品酒師、白酒評(píng)委等行業(yè)領(lǐng)軍人物64人，省級(jí)骨干人才67人，市級(jí)中堅(jiān)人才517人，酒類(lèi)技術(shù)技能人才4000余人組成的人才梯隊(duì)。...
五糧液致力于在全球范圍內(nèi)打造品類(lèi)齊全的酒類(lèi)品牌組合，產(chǎn)品覆蓋39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度，形成滿足不同層次消費(fèi)者需求的全...
“種”?！凹Z為酒之本”，好酒是釀出來(lái)的，更是“種”出來(lái)的。糧食種植是釀造高品質(zhì)美酒的重要環(huán)節(jié)之一——五糧液地處北緯30°黃金釀酒帶，精選五谷入酒，高粱產(chǎn)酒清香味...
五糧液始終守護(hù)“中華”榮譽(yù)，在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中，依托系統(tǒng)工程和中國(guó)五行哲學(xué)原理，遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝，堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必...
原料要求1.水符合GB5749的規(guī)定。岷江發(fā)源于岷山南麓 [45-46] ，水質(zhì)優(yōu)良。 [47] 2.高粱符...
五糧液酒包包曲五糧液以軟質(zhì)小麥為原料，在本地獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境中，按傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵生產(chǎn)的中高溫大曲，其形狀為一面凸起像面包一樣的長(zhǎng)方體，皮薄心厚，發(fā)酵過(guò)程中溫度、...
五糧液酒在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲，以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演...
總部位于有四千多年釀酒史的世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、長(zhǎng)江首城、中國(guó)酒都宜賓，自然環(huán)境優(yōu)越，三江生態(tài)得天獨(dú)厚，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，年平均溫度在17...
五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過(guò)泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配...
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)全球化一體的深入發(fā)展，世界上各國(guó)酒業(yè)也是發(fā)展得極其繁盛。若說(shuō)到世界六大蒸餾酒工藝中，其實(shí)中國(guó)白酒為復(fù)雜。分固態(tài)發(fā)酵(純糧酒)、半固態(tài)(純...
由于中西方歷來(lái)的文化習(xí)俗、歷史背景的巨大差異，導(dǎo)致中西方人們的生活習(xí)慣有明顯不同。比如用餐工具，我們習(xí)慣用筷子，他們用的卻是刀叉?？粗鈬?guó)人喝酒，總...
收藏茅臺(tái)酒，必須了解茅臺(tái)酒的特征，學(xué)習(xí)關(guān)于茅臺(tái)酒的相關(guān)知識(shí)。比如，全世界的茅臺(tái)酒只有一種，那就是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的貴州茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒與普通醬香酒，飲用...
1952年，經(jīng)中國(guó)專(zhuān)賣(mài)總公司測(cè)量，茅臺(tái)酒酒精濃度為52.8度。1953年，國(guó)家實(shí)行專(zhuān)賣(mài)管理之后，采用酒精計(jì)測(cè)量酒精濃度。但由于當(dāng)時(shí)的操作者不太熟悉這些儀表，只用...
柿子酒的功效與作用一、功效：能使肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。二、作用：1、治寒瀉、水瀉：柿餅2個(gè)，放飯上蒸熟食。柿子柿子花2、治高血壓、慢性干咳、咽痛...
為什么有的酒廠把酒生產(chǎn)好了以后都是用大壇子來(lái)存放的，而且還會(huì)把壇子密封起來(lái)。這個(gè)是非常重要，一般儲(chǔ)存白酒的壇子都是陶瓷的，陶瓷的壇子里含有這樣礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)...
一直以來(lái)，綠色酒瓶的廣泛使用，通常被解釋為綠色酒瓶可以有效防止葡萄酒在光線(無(wú)論是人工的還是自然的光線)侵?jǐn)_下的氧化。這是因?yàn)殡m然微量的氧氣對(duì)于葡萄酒是好事，有...
我國(guó)的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，國(guó)人也是歷來(lái)就喜歡飲酒。平時(shí)工作應(yīng)酬中，就也是必不可少的。酒是人際交往的牽引繩，酒是撕掉往日面具的一雙手，酒是暗自神傷時(shí)的一劑藥，酒是...
隨著現(xiàn)代人們生活條件的日益提高，很多人都成為了葡萄酒的忠實(shí)粉絲。在品酒時(shí)想必偶爾會(huì)會(huì)發(fā)生這樣的情況：一個(gè)陽(yáng)光明媚的好天氣，同好友相約見(jiàn)面，隨意點(diǎn)上一瓶葡萄酒，雖...
俗話說(shuō)得好，專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事情。想必很多人喝了不少的白酒，但對(duì)于白酒的品鑒并不是非常專(zhuān)業(yè)。今天就來(lái)一起看看白酒的品鑒步驟吧。白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞...
隨著現(xiàn)代化釀酒工藝的進(jìn)步以及社會(huì)物質(zhì)化生產(chǎn)的極大豐富，市面上也是涌現(xiàn)出各種類(lèi)型的酒類(lèi)飲品可供消費(fèi)者選購(gòu)。其中果酒因?yàn)楠?dú)特的口味深受部分消費(fèi)者的喜愛(ài)。...
1、甜酒的風(fēng)味取決于其釀酒葡萄。釀造甜酒的葡萄大多都是經(jīng)過(guò)推遲采摘的。這些葡萄成熟度好，還可能感染貴腐菌，因此其風(fēng)味都比較濃郁。2、甜酒的酒精含量一般為14%A...
如何辨別洋酒真假?(1)看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。(2)看封口。...
1.冷藏一瓶密封較好，將近滿瓶的葡萄酒如果存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)脑挘梢苑旁诒淅锉４嫦喈?dāng)一些時(shí)間。一瓶可以保存一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室...
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