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廣州市昌松愛(ài)心養(yǎng)老服務(wù)有限公司

廣州 - 白云家政 - 養(yǎng)老院

職位描述
  • 廣州市昌松愛(ài)心養(yǎng)老服務(wù)有限公司_招聘_后廚_1人

  • 工作地點(diǎn):白云 招 1 人
  • 五險(xiǎn)一金包住包吃

崗位職責(zé):

1、完成本崗菜肴切配工作。

2、必須熟悉掌握本崗所有菜品,對(duì)原材料驗(yàn)收做到嚴(yán)格把關(guān)。

3、要求對(duì)食材合理存放,減少浪費(fèi),并定期清理冷藏。

4、做好餐前準(zhǔn)備,經(jīng)營(yíng)規(guī)律及預(yù)定情況,按量備制原料。

5、必面熟悉本崗菜肴、配菜的份量標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行分量標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要求刀工到位、片、丁、絲、條、塊,按標(biāo)準(zhǔn)切配。

6、協(xié)調(diào)采購(gòu),做好明日計(jì)劃申購(gòu),申購(gòu)原料要求斤、兩,質(zhì)量明確。

招聘職位
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