崗位職責(zé)

1、參照菜品制作要求標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料進(jìn)行烹飪燒制加工，確保菜肴按時(shí)保質(zhì)出品。

2、對(duì)原材料進(jìn)行品質(zhì)合格驗(yàn)收及效期保管工作。

3、合理使用原材料，減少浪費(fèi)，做到物盡其用，成本管控。

4、負(fù)責(zé)廚部各類(lèi)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)清潔工作，并做好日清、周清記錄。

5、定期進(jìn)行學(xué)習(xí)，加強(qiáng)崗位烹飪技能。

6、上級(jí)交辦的其它各項(xiàng)工作。

任職資格

1、自然條件：身體健康，年齡在22周歲及以上。

2、學(xué)歷經(jīng)驗(yàn)：初中以上，餐飲烹飪經(jīng)驗(yàn)不少于3年。

3、素質(zhì)要求：積極上進(jìn)，熱愛(ài)餐飲，嫻熟的烹飪技能，做事主動(dòng)負(fù)責(zé)。

我司為江寧本土知名餐飲連鎖品牌，主營(yíng)江浙菜，現(xiàn)在江寧區(qū)有門(mén)店數(shù)四家，總經(jīng)營(yíng)面積達(dá)7000平以上。

一店：勝太路38-1號(hào)

二店：韓府路2號(hào)

三店：誠(chéng)信大道885號(hào)

四店：勝太路11號(hào)