職位描述：

1、服從公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，有效執(zhí)行公司一切規(guī)章制度及相關(guān)要求。

2、負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作，貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)決策，堅(jiān)決完成

公司下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)和管理指標(biāo)。

3、每天審閱營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行運(yùn)營數(shù)據(jù)分析做出相應(yīng)經(jīng)營決策。

4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理關(guān)注顧客、員工動(dòng)態(tài)，結(jié)合顧客反饋意見，改進(jìn)、提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。

5、及時(shí)準(zhǔn)確的向公司反映經(jīng)營中遇到的問題，善于提出合理化建議。

6、主管前廳業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門工作。

7、做好員工培訓(xùn)，為店面積極培養(yǎng)儲(chǔ)備人才，增強(qiáng)本店的凝聚力競爭力。

8、時(shí)刻了解員工思想波動(dòng)，及時(shí)做好思想教育工作，增強(qiáng)員工穩(wěn)定性。

9、合理運(yùn)用管理技巧結(jié)合管理制度對(duì)員工進(jìn)行管理，形成管理軌跡。

10、正方向引導(dǎo)員工接受并執(zhí)行公司運(yùn)營決策及相關(guān)政策規(guī)定。

11、以身作則、首當(dāng)其沖遵守規(guī)章制度，并積極執(zhí)行公司各項(xiàng)決策、規(guī)定。

12、時(shí)刻謹(jǐn)記自身使命，對(duì)于有損企業(yè)利益、影響正常運(yùn)營的人員、事件敢于上報(bào)、制止，勇于承擔(dān)責(zé)任，不逃避問題，有主人翁精神。

13、合理安排本部門員工的班次及休息，每日認(rèn)真填寫本部門員工考勤表，認(rèn)真審批員工請(qǐng)假條，做好月底考勤匯總工作，及時(shí)與有曠工行為的員工溝通。

14、組織每天員工例會(huì)，總結(jié)前的工作，安排當(dāng)天工作。

15、組織每周員工例會(huì)，傳達(dá)公司管理會(huì)議工作要點(diǎn)，聽取下屬的工作匯報(bào)，及時(shí)解決門店存在問題。

16、巡視檢查店內(nèi)外各種設(shè)備設(shè)施是否完好正常，如有異常及時(shí)上報(bào)維修。

17、監(jiān)督各部門正確操作各種設(shè)備設(shè)施，對(duì)于違規(guī)操作導(dǎo)致設(shè)備設(shè)施損壞追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，并做出處理。

18、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制物品使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本、杜絕浪費(fèi)。

19、運(yùn)營過程中發(fā)現(xiàn)管理經(jīng)營環(huán)節(jié)中出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)調(diào)整并上報(bào)。

20、對(duì)店內(nèi)員工故意浪費(fèi)物品資源及時(shí)處理或處罰。

崗位技能要求：

1、1年以上餐飲店面管理經(jīng)驗(yàn)。

2、有責(zé)任心、上進(jìn)心、良好的溝通及協(xié)調(diào)能力，肯學(xué)習(xí)，有執(zhí)行力。

3、心態(tài)積極正向，能夠帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)充滿激情，保持和諧工作氣氛。

4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力