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【崗位職責】：

1、嚴格按照制定的菜譜質(zhì)量要求，切配要保證刀工質(zhì)量,丁、絲、片、條、塊原料成型，大小、粗細、厚薄均勻，無連刀，符合烹調(diào)要求

2、切配時，要把好質(zhì)量衛(wèi)生關(guān)，腐爛變質(zhì)的原料不加工，葷、素、成品與半成品原料分開切配，避免交叉污染，杜絕食物中毒。

3、擇、洗菜要嚴格按照程序操作，確保蔬菜潔凈衛(wèi)生.

4、切配時要精力集中，使用機械及切、剁、砍、絞時應(yīng)注意操作。

5、切配工作完成后，要及時將水池、地面、墻壁、機械、案板、盛菜用具洗凈，擺放整齊

6、講究衛(wèi)生，開生前要洗凈肉，開生后要清洗干凈場地、案板、刀具、機械設(shè)備。

【任職要求】：

1、20-32歲，有一年以上切配功底。

2、吃苦耐勞，服務(wù)意識和團隊協(xié)作能力強。

3、門店營業(yè)時間：10:00-22:30，工作時間九小時，輪班制；有兩頭班和直落班，具體班次時間看門店安排。

【福利待遇】：

月休4天、包吃包?。?女生獨立宿舍/小區(qū)房）享受法定節(jié)假日、良好晉升機制、免費技術(shù)培訓、帶薪年假、免費購買商業(yè)保險、健康證報銷等等..福利多多，帥哥美女多多，歡迎加入我們溫馨的大家庭，期待著與您的相識！

（晉升階梯 ：切配- -炒鍋師傅- -儲備干部- -副主管- -主管）

【薪資構(gòu)成】：

底薪試手藝談+高溫補貼+月度獎金+年終分紅+全勤獎；

平均每月到手工資3000元--4000元 不等。