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職業(yè)攝影師教你拍攝精彩美食照片
2022-01-21 21:29:22 瀏覽次數(shù)：3400
一般需要什么樣的準(zhǔn)備過程？這取決于我的拍攝用途：專題（雜志和食譜）還是廣告。如果是為專題拍攝，我會(huì)先向主廚了解一下食物，還會(huì)檢查可能會(huì)用于拍攝的餐具等。然后廚師...
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超簡(jiǎn)單的美食攝影技術(shù)速成
2022-01-21 21:28:02 瀏覽次數(shù)：3443
食物每天都會(huì)出現(xiàn)在我們面前，在我們的碗中、雜志上、電視及電腦屏幕上。如果我們不是正在吃飯，我們就是在討論吃過什么，或者要去吃什么。我們的食物就是我們自己：食譜反...
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拍攝漂亮食物的5個(gè)技巧
2022-01-21 21:26:40 瀏覽次數(shù)：3167
一、光線盡量試用自然光，你可以選擇在窗邊拍攝，在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高ISO或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明，并拍出美味的感覺。使用閃光燈會(huì)令一些地方很...
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巧用室內(nèi)自然光拍攝美食照
2022-01-21 21:25:25 瀏覽次數(shù)：3450
大光圈定焦鏡頭：制造美麗淺景深室內(nèi)的自然光線，依據(jù)窗戶大小的不同、拍攝時(shí)間的不同，強(qiáng)度也不同，無論如何，若能使用F2.8以上的大光圈定焦鏡頭拍攝較佳，一方面可以...
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手機(jī)拍美食的8個(gè)小技巧
2022-01-21 21:23:45 瀏覽次數(shù)：3203
智能手機(jī)的年代，人人都可以用手機(jī)來記錄生活的美好，但如何能運(yùn)用手上的手機(jī)來拍出令人稱羨的美食？訂好高級(jí)餐廳、菜都上了還準(zhǔn)備打卡，卻怎樣都拍不出誘人的美食照片？在...
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如何拍出清新自然的美食攝影？
2022-01-21 21:22:22 瀏覽次數(shù)：3273
自2014年開始美食攝影至今，我也和許多人一樣，對(duì)各種流行的攝影風(fēng)格有愛也有恨，比如我曾迷戀日系風(fēng)格，也迷戀德味風(fēng)格。但是，一直游走在模仿中，沒樹立起自己的拍攝...
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如何讓你的美食照從朋友圈脫穎而出？
2022-01-21 21:20:21 瀏覽次數(shù)：3195
點(diǎn)餐上菜，相機(jī)先吃，這是現(xiàn)代年輕人必備的儀式。甚至食物美味與否都不重要，重要的是能不能把它拍得“看起來很好吃”，常人道，吃東西沒有拍美照=白吃。如何在朋友圈做一...
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充分利用陰影拍出吸引眼球的餐具
2022-01-21 21:18:39 瀏覽次數(shù)：3194
1928年，AndreKertész拍攝了一張標(biāo)志性的照片，照片中的叉子輕輕搭在碗上。它的極簡(jiǎn)和獨(dú)特，吸引了人們的眼球。構(gòu)圖的各個(gè)部分非常簡(jiǎn)單，分別是“碗”、“...
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拍出多種感覺的美食攝影小技巧
2022-01-21 21:17:21 瀏覽次數(shù)：3272
美食是一個(gè)很有趣的拍攝題材，如果你有想法，有技術(shù)，可以把一碟菜拍出很多種感覺——只需要一些簡(jiǎn)單的操作就可以。1.輔助器材根據(jù)你的要求不同，美食攝影可以很“吃器材...
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商業(yè)攝影公司談食品拍攝的攝影與技巧
2022-01-21 21:16:03 瀏覽次數(shù)：3228
一些食物的表面或內(nèi)部質(zhì)地粗糙，如面包切開后，剖面粗糙而松軟，屬于吸收型被攝體。主光源應(yīng)稍微柔軟，并有一定的指向性，可采用擴(kuò)散片泛光燈，柔光罩等。為了展示新出爐的...
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菜譜設(shè)計(jì)制作的演進(jìn)過程與各時(shí)期的特點(diǎn)
2021-09-03 14:05:26 瀏覽次數(shù)：3525
餐飲行業(yè)的廣告推廣的演變有很強(qiáng)的時(shí)代特征，比如古代的時(shí)候那種門簾風(fēng)幡酒旗等就是這種主流的廣告的推廣，在往后來民國的時(shí)候開始有門頭了，也就是匾額的出現(xiàn)。名酒樓一般...
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菜譜的來歷
2021-09-03 14:04:07 瀏覽次數(shù)：3694
1554年，法國布倫斯維克侯爵在其舉辦的一次晚宴上，次把“菜譜”這個(gè)原來一直是廚師使用的文本展現(xiàn)在客人面前，這被視為正式“菜譜”的誕生，由此，菜譜也開始逐漸進(jìn)入...
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同學(xué)聚會(huì)策劃方案
2021-09-03 14:02:45 瀏覽次數(shù)：3450
一、聚會(huì)目的： 時(shí)光飛逝，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間我們已經(jīng)走出校園一年多，我們大家都經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛，體驗(yàn)了生活酸甜苦辣，收獲了耕耘的春華秋實(shí)。 相...
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菜譜定制流程
2021-09-03 14:00:10 瀏覽次數(shù)：3410
1、客戶向公司提供菜譜基本稿（店名、店標(biāo)（logo）、菜名、類別、價(jià)格、味型、簡(jiǎn)介等）?？蛻羲峁┵Y料書寫一定要清晰，不然會(huì)容易出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤，是提供電子稿然后以...
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菜譜制作必須考慮到的因素
2021-09-03 13:59:07 瀏覽次數(shù)：3573
菜肴是作為商品生產(chǎn)的，產(chǎn)銷都要考慮到萊肴的成本與價(jià)格。成本太高價(jià)格也就高，顧客不能接受，該菜肴就缺乏市場(chǎng)如果成本高價(jià)格低，餐...
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高質(zhì)量菜譜的構(gòu)成要素
2021-09-03 13:57:45 瀏覽次數(shù)：3411
一、菜單設(shè)計(jì)應(yīng)加強(qiáng)文化親和力菜單設(shè)計(jì)一定要考慮審美功能同時(shí)考慮介紹菜品的功能。不少經(jīng)營者把上述兩大功能割裂開來，只對(duì)服務(wù)內(nèi)容行了簡(jiǎn)單的美化,忽略了菜單的文化親和...
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菜譜的功能和作用
2021-09-03 13:56:39 瀏覽次數(shù)：3408
餐廳的布置和裝修．向客人傳達(dá)的是餐廳的整體信息，菜譜提供給客人的則是餐廳的具體信息。使人一眼便知餐廳的可餐之食．一張?jiān)O(shè)計(jì)的菜譜，還具有其他方面的信息．首先是告知...
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餐廳開業(yè)策劃方案
2021-09-03 13:55:37 瀏覽次數(shù)：3381
對(duì)于一家新開的餐廳來說，開業(yè)當(dāng)天的營銷策劃工作必須做好才行，是打響頭陣的關(guān)鍵一環(huán)，但是關(guān)于餐廳開業(yè)宣傳該做些什么工作?如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按...
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餐廳開業(yè)前準(zhǔn)備細(xì)節(jié)
2021-09-03 13:54:25 瀏覽次數(shù)：3218
餐廳開業(yè)前準(zhǔn)備細(xì)節(jié)1．開業(yè)第十七周餐廳負(fù)責(zé)人到位后與工程承包商聯(lián)系，建立溝通渠道，便于今后聯(lián)絡(luò)。2．開業(yè)前第十六---十三周（1）了解餐廳的營業(yè)項(xiàng)目，就餐餐位數(shù)...
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品牌設(shè)計(jì)的好壞對(duì)公司影響
2021-09-03 13:52:58 瀏覽次數(shù)：3179
品牌設(shè)計(jì)的好壞對(duì)公司影響有多大呢，因?yàn)楣驹谕獠康拈T面就是品牌形象，所以說品牌形象的設(shè)計(jì)如果能夠符合公司的主流思想，那么這樣的設(shè)計(jì)，往往更具生命力與...
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菜譜設(shè)計(jì)需注意哪些重點(diǎn)內(nèi)容？
2021-07-02 11:20:28 瀏覽次數(shù)：3496
1：注重材料的選擇蘇州菜譜所運(yùn)用的材料能夠反映出菜單的外觀質(zhì)量，同時(shí)，也是吸引顧客讓顧客留下較好印象的一種物品。因此深受顧客歡迎的蘇州菜譜設(shè)計(jì)會(huì)非常注重制作材料...
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菜譜設(shè)計(jì)制作的賣點(diǎn)有哪些？
2021-07-02 11:19:18 瀏覽次數(shù)：3512
1、故事情懷菜譜設(shè)計(jì)制作故事的特點(diǎn)在于很好的記憶和傳達(dá)，通俗易懂，一個(gè)很好的故事可以讓消費(fèi)者十分的等待且具有激烈的點(diǎn)菜愿望。如今是顏值時(shí)代大家次要關(guān)注的有菜品的...
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菜譜設(shè)計(jì)要包含哪些設(shè)計(jì)要素？
2021-07-02 11:18:17 瀏覽次數(shù)：3267
一、要注意體現(xiàn)餐廳的文化就餐過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)一些規(guī)模比較小的飯店餐廳其實(shí)并不會(huì)做一本菜譜，只會(huì)向客人提供一份塑封的菜單，而需要經(jīng)過菜譜設(shè)計(jì)制作菜譜的往往是比較大型的...
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菜譜設(shè)計(jì)的作用有哪些？
2021-07-02 11:17:14 瀏覽次數(shù)：3481
1.好的菜譜設(shè)計(jì)是餐廳的促銷手段如果菜譜設(shè)計(jì)的精美人們的心情會(huì)非常愉悅。而且能夠感受到餐廳的用心經(jīng)營，看到菜譜上菜品就有想吃的沖動(dòng)。高端的菜譜設(shè)計(jì)能夠提升人們的...