免費店鋪在線升級
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貨架安裝注意事項：1、貨架通用安裝及驗收，要確保質(zhì)量和安全，促進技術(shù)進步，提高經(jīng)濟效益，制定本規(guī)范。2、貨架安裝應(yīng)按圖施工。當施工時發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場或設(shè)計有不合之處，應(yīng)...
廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需...
1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3.不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。...
1.廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面...
選購方法1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店...
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣...
廚師們在高溫作業(yè)的餐廳廚房中工作中本便是一項體力磨練，何況要遭受著在廚房灶臺上應(yīng)對用火的炙燒；假如餐廳廚房改換商用電磁爐以后是否會熱呢，回答很明顯熱是會熱的，可...
挑選商用電磁爐廠家，要從以下幾個方面去做決定：：了解用戶口碑第二：服務(wù)項目是不是到位這一早已不是什么新鮮話了，高客單大功率電滋爐擔心的就是買完以后廠家失蹤，或者...
大功率商用電磁爐在應(yīng)用示波器時，應(yīng)留意下列事宜（1）示波器在應(yīng)用以前，應(yīng)對其開展效正。而說白了對示波器的效正，是將示波器的原先波型在測試以前恰當高寬比出去。換句...
商用電磁爐是選用磁場感應(yīng)式渦旋加溫工作原理，他運用電流量根據(jù)線圈造成磁場，當磁場內(nèi)之磁性根據(jù)含鐵制鍋底端時，即會造成成千上萬之小渦旋，使鍋體自身自主快速升溫，隨...
商用廚房是餐飲業(yè)的重要組成部分，廚房的流程設(shè)計直接關(guān)系到餐廳的效率和客戶的用餐體驗。因此，商用廚房工程設(shè)計是餐飲業(yè)成功的關(guān)鍵之一。以下是商用廚房工程設(shè)計中需要注...
商用廚房設(shè)計在餐飲行業(yè)中扮演著至關(guān)重要的角色。一個合理、的商用廚房設(shè)計不僅能夠提高烹飪效率，還能為廚師提供良好的工作環(huán)境，從而增加餐廳的經(jīng)營競爭力。在商用廚房設(shè)...
商用廚房設(shè)計是餐飲行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán)。一個的商用廚房設(shè)計不僅可以提高烹飪效率和工作流程，還能確保員工的安全和顧客的滿意。近年來，隨著科技的發(fā)展和需求的變化，商...
1、選用油煙機降溫：通常人們只知道油煙機是用來吸油的，卻不知道油煙機還可以降溫，只要選對了抽排煙，就能控制廚房的溫度。利用油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙...
廚師們在高溫作業(yè)的餐廳廚房中工作中本便是一項體力磨練，何況要遭受著在廚房灶臺上應(yīng)對用火的炙燒；假如餐廳廚房改換商用電磁爐以后是否會熱呢，回答很明顯熱是會熱的，可...
挑選商用電磁爐廠家，要從以下幾個方面去做決定：：了解用戶口碑第二：服務(wù)項目是不是到位這一早已不是什么新鮮話了，高客單大功率電滋爐擔心的就是買完以后廠家失蹤，或者...
大功率商用電磁爐在應(yīng)用示波器時，應(yīng)留意下列事宜（1）示波器在應(yīng)用以前，應(yīng)對其開展效正。而說白了對示波器的效正，是將示波器的原先波型在測試以前恰當高寬...
商用電磁爐是選用磁場感應(yīng)式渦旋加溫工作原理，他運用電流量根據(jù)線圈造成磁場，當磁場內(nèi)之磁性根據(jù)含鐵制鍋底端時，即會造成成千上萬之小渦旋，使鍋體自身自主快速升溫，隨...
醒箱、攪拌機，攪拌器、烤箱、平灶臺，不銹鋼鍋、不銹鋼操作臺，走槌，搟面杖，烤盤，油紙，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各種面包...
開張前的準備1、一般的面包店都會雇一個師傅專門做面包，而且一般面包店不只買面包一種食品，至少會有蛋糕，其他的一些點心啊麻花什么的一開始不要自己做，是進其他廠家的...
抽油煙機選購抽油煙機是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達到環(huán)保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過污水...
辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個方法供大家參考：1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方...
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣...
酒店廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點：衛(wèi)生酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火酒店廚...
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