空氣能熱水器的原理是：通過壓縮機系統(tǒng)運轉(zhuǎn)工作,吸收空氣中熱量制造熱水。具體過程是：壓縮機將冷媒壓縮，壓縮后溫度升高的冷媒，經(jīng)過水箱中的冷凝器制造熱水。熱交換后的冷媒回到壓縮機進行下一循環(huán)。在這一過程中，空氣熱量通過蒸發(fā)器被吸收導(dǎo)入水中，產(chǎn)生熱水。這樣的通過壓縮機空氣制熱的新一代熱水器，即是空氣能熱水器（空氣能熱泵熱水器）空氣能熱水器就是把空氣中的熱量通過冷媒搬運到水中，傳統(tǒng)的電熱水器和燃?xì)鉄崴飨牡哪茉词请娏蛉細(xì)?，其熱效率都是小于。由于大部分熱量從空氣中吸收，其熱效率可達到300%以上，它的優(yōu)勢就是制冷?？諝饽軣崴魑】諝庵械臒崃考訜崴疁睾螅晃魺崃康睦錃獗贿\用到廚房，實現(xiàn)廚房制冷，解決廚房的悶熱問題。

空氣能熱水器按照加熱形式可分為氟循環(huán)與水循環(huán)兩類，各有優(yōu)點，互不排斥；氟循環(huán)機分為：家用型陽臺機、外墻機、廚房機，商用型的壁虎機、閣樓機；水循環(huán)機可分為：家用型陽臺機、露臺機、廚房機，商用型的壁虎機、閣樓機，工程型的屋頂機，地面機。