中國人好喝酒，喜歡喝酒，白酒在中國人的心中是非常有地位的，這逢年過節(jié)喝兩杯，所以這大事小情上都離不開這白酒的作用。

白酒不僅營造氛圍，也可以很好地促進人與人之間的溝通聯(lián)系，而這喝酒上我們也有講究的。

很多人都說不就是白酒嗎？有什么講究都是一種飲品，就往嘴里倒就好了。

如果真的這么簡單，那我們的白酒都統(tǒng)一價格不就好了嗎？為什么有的白酒分這么多檔次呢？

拿我們熟悉的茅臺和牛欄山二鍋頭來說，一瓶茅臺3000元，而一瓶牛欄山的價格是15元，如此懸殊的價格難道真的沒有差別嗎？

不懂酒的人都認為它們兩者是一樣的，其實并非如此，那么我們今天就從三個方面來看看這二者到底差哪了。

點：市場定位的不同

從價格上相差百倍的兩款白酒，我們就不難發(fā)現(xiàn)，這款白酒的在市場定位上就是不同的。

老百姓的口糧酒不可能是一瓶3000元的茅臺，所以這茅臺的市場定位就是走高端的路線，一般用于較為重要的場合或者飯局。

而對于15元的牛欄山來說，酒廠在建廠的時候就是秉持要釀造大眾都喝得起的白酒，所以這酒的價格很是親民，適合當(dāng)口糧酒來飲用，不用過于顧忌承受能力。

這么一對比兩者的點就是消費群體的不同，所以價格也就相差懸殊。

第二點：制作工藝上的不同

雖然兩者都是國民度非常高的白酒，但是兩者在釀造手法上可是大有區(qū)別的。

我們先來看牛欄山，這酒雖然大眾都能承受，但是非糧食釀造而是勾兌白酒，采用GB/T20822-2007工藝也就是固液法生產(chǎn)，它用高粱發(fā)酵之后再采用食用酒精進行勾兌，所以這酒是酒精酒。

再看茅臺，它的原料是高粱等作物，是純糧食釀造的，而且采用只有茅臺酒廠才有的“12987”工藝。

也就是這要釀造一款茅臺酒整個周期是需要一年的時間，而這一年里要兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，再七次取酒，所以這工藝是非常復(fù)雜的。

第三點：包裝上的不同

我們知道一款白酒的成敗與否包裝也是重點。

茅臺酒用的包裝是白色瓷瓶，再配上獨有的小酒杯，而且細節(jié)很是周全，防偽標志也很到位，在成本上就有一定的范圍了，更別說空瓶之后還具有收藏的價值。

反觀牛欄山就是簡單樸素的玻璃光瓶包裝，比較粗糙，成本不會太多，所以價格定位也就非常的親民。