為什么有的酒廠把酒生產(chǎn)好了以后都是用大壇子來存放的，而且還會把壇子密封起來。這個是非常重要，一般儲存白酒的壇子都是陶瓷的，陶瓷的壇子里含有這樣礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能讓白酒的品質(zhì)更加醇厚，并且存放的時(shí)間越久白酒的口感就更加醇厚。小編告訴大家，用壇子裝好密封以后可以選擇擇深窖來儲藏，醉好是地下50至100米以下的地窖，因?yàn)檫@個環(huán)境屬于恒溫、恒濕、無光照，有利于白酒與自然界的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)形成自然老熟。

一般的白酒存放時(shí)間大家都知道，但白酒存放的時(shí)間越久口感就更加醇厚，一般的白酒存放時(shí)間至少在三年以上，白酒盛放五年以上已經(jīng)是醉佳的飲品了，而存放時(shí)間為五年以上的白酒一般都是用能勾兌新酒的，在市場上一般很難買到，就算要賣的話價(jià)格也會在五百多元以上了，更不用說什么15年純釀，20年窖藏的老酒了，那些都是包裝大的時(shí)間，糊弄消費(fèi)者的罷了。

上面我講述的是廠家窖藏白酒的方法，可是如果我們沒有這樣的儲存條件和時(shí)間，怎樣儲存白酒比較好？

1.如果你是在網(wǎng)上購買的，想要儲存的話還是帶包裝存放比較好，廠家都會按照好的保養(yǎng)方法來保存，不然會導(dǎo)致白酒中的酒精揮發(fā)，如果是已經(jīng)打開的白酒，建議你還是將白酒喝掉比較好，因?yàn)榫破恐幸呀?jīng)進(jìn)入空氣了，不適合長時(shí)間存放了。

2.檢查每一瓶白酒的酒瓶封口，對于白酒的瓶口處應(yīng)該做密封處理，因?yàn)橐话愕陌拙破靠谔幎际遣粔蚍忾]的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊，如果還是不夠嚴(yán)實(shí)，可以直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把白酒的瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起來也是可以的。泥土適合各種包裝的瓶中去，但是用蠟容易導(dǎo)致塑料的瓶蓋變形，導(dǎo)致封閉不緊。

3.這個也是我們常見的方法，有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里，如果沒有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方，因?yàn)殡x地面越深，才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。小編建議大家如果有地下室，也可以將白酒存放在地下室，因?yàn)槟抢餂]有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，需要經(jīng)常通風(fēng)，但這種存放白酒的方法還是不太好，地方溫度變化大，不能保持恒溫，所以不建議長時(shí)間存放。

4.回收名酒在這里給大家普及一個白酒小知識，一般醬香型白酒都適合中收藏，因?yàn)樗羌兗Z食釀造的，其中的香味物質(zhì)不容易揮發(fā)，而濃香型白酒也只能存放一段時(shí)間，而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，因?yàn)槭詹貢r(shí)間久了后，它們會失去原有的風(fēng)味，有的很有可能出現(xiàn)苦澀味，時(shí)間久了就變味了。如果你是自己存酒的話，建議不要超過一年的時(shí)間。