為什么有的酒廠把酒生產(chǎn)好了以后都是用大壇子來(lái)存放的，而且還會(huì)把壇子密封起來(lái)。這個(gè)是非常重要，一般儲(chǔ)存白酒的壇子都是陶瓷的，陶瓷的壇子里含有這樣礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能讓白酒的品質(zhì)更加醇厚，并且存放的時(shí)間越久白酒的口感就更加醇厚。小編告訴大家，用壇子裝好密封以后可以選擇擇深窖來(lái)儲(chǔ)藏，醉好是地下50至100米以下的地窖，因?yàn)檫@個(gè)環(huán)境屬于恒溫、恒濕、無(wú)光照，有利于白酒與自然界的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)形成自然老熟。

一般的白酒存放時(shí)間大家都知道，但白酒存放的時(shí)間越久口感就更加醇厚，一般的白酒存放時(shí)間至少在三年以上，白酒盛放五年以上已經(jīng)是醉佳的飲品了，而存放時(shí)間為五年以上的白酒一般都是用能勾兌新酒的，在市場(chǎng)上一般很難買到，就算要賣的話價(jià)格也會(huì)在五百多元以上了，更不用說(shuō)什么15年純釀，20年窖藏的老酒了，那些都是包裝大的時(shí)間，糊弄消費(fèi)者的罷了。