貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè)石家莊槐耳菌合作種植好不好,金耳可以在多種闊葉樹上生長,但作為段物質(zhì)栽培的師生樹種卻并不多,如黃櫟毛青岡等為椴木栽培金耳,袋料栽培這已是適生樹種的木屑和棉籽殼為主料,添加適量的麩皮玉米粉石膏石灰蔗糖等為輔料,常用的在配料配方有栽培料以及和配方;
種植槐耳通風(fēng)時(shí)間不是固定時(shí)間,具體根據(jù)耳牙表面水珠量大小進(jìn)行通風(fēng)出耳后每天不定時(shí)進(jìn)出菇室觀察,如果發(fā)現(xiàn)耳牙表面有很少量水珠,則無需通風(fēng),如果發(fā)現(xiàn)黃牙表面有大量水珠則需要打開通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)。1圖無需通風(fēng),2圖需通風(fēng)
貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè)石家莊槐耳菌合作種植好不好,木耳和銀耳大家較熟悉,但金耳很少人知道,金耳是非常珍貴稀有的食用菌及菌,一般市場上鮮木耳都是幾元一斤,干木耳30-40元一斤,而金耳價(jià)格要貴得多,基本都是上百元一斤,且少見。這是因?yàn)榻鸲漠a(chǎn)量,加上味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,有“菌中燕窩”的美譽(yù),在以前還流傳著“家有金耳黃金不換”的說法,很是珍貴,因此市場價(jià)格一直居高不下。隨著金耳普及度增加,需求量旺盛,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展人工栽培,但是栽種的人還是較少的,那么金耳為什么種植少?現(xiàn)在金耳多少錢一斤?下面一起來了解下。
培養(yǎng)菌絲階段要采用控溫控濕措施,調(diào)節(jié)金耳和粗毛硬革菌之間的關(guān)系,以使金耳菌絲旺盛生長,積累足夠的養(yǎng)分,以利出耳。具體溫濕度的調(diào)控為接種后置于20~23℃下培養(yǎng)至菌絲長至料深3/然后降溫至15~20℃,粗毛硬革菌的生長,金耳子實(shí)體原基形成。必須選擇有子實(shí)體的母種或原種,每袋的接種物必須帶有一定大小的子實(shí)體塊。代料栽培中需特別處理代料栽培采收后干制以自然晾干為好,切忌碳火烘熏。接種期以自然溫度15~20℃***適,接種期較黑木耳要晚些。段木含水量要求高于香菇和黑木耳,因此砍伐后要注意切勿干燥過度,有的樹種含水量較低,砍伐剃枝后可立即接種。
不要割口過大,任何品種菌包割口越大暴露面積就越大,培養(yǎng)料內(nèi)水分蒸發(fā)量就越大,會(huì)造成菌包出菇周期縮短,出菇無力等并不是割什么形狀的口長出來的子實(shí)體就是什么形狀并不是割口越大子實(shí)體就越大由于槐耳菌包直接出子實(shí)體,所以要對菌包割口
原種和栽培種生產(chǎn)原種和栽培種培養(yǎng)基用闊葉樹木屑78%,麥麩或細(xì)米糠20%,糖1%,碳酸鈣1%,含水量55~60%,pH自然。按常規(guī)方法裝瓶。接入母種后,于22—25℃培養(yǎng),一般25—30天滿瓶。培養(yǎng)的菌種有2種結(jié)果一種是兩種菌絲的生長都很正常,金耳菌絲生長旺盛,粗毛硬革菌絲雖布滿全瓶,但很纖弱,在這樣的瓶內(nèi),約經(jīng)35—45天,培養(yǎng)基上方(大多在近瓶壁處出現(xiàn)扭結(jié),逐漸形成小顆粒狀膠質(zhì)子實(shí)體原基,有的則可發(fā)育成較大的腦狀子實(shí)體,這類原種可供栽培用。另一類是在菌種瓶內(nèi)只長濃密的粗毛硬革菌絲,常分泌液體,后期在瓶壁形成淺盤狀革菌子實(shí)體,這樣的菌種不能用于生產(chǎn)。按同樣的方法生產(chǎn)栽培種,接種時(shí)必須鑷取金耳原種子實(shí)體一小塊和下方的培養(yǎng)料少許,同時(shí)接入栽培種的料面,培養(yǎng)一段時(shí)間,就會(huì)在培養(yǎng)基上方出現(xiàn)金耳的原基,粗毛硬革菌絲也不斷深入到培養(yǎng)料中。此時(shí)應(yīng)降溫至15℃,開門窗通風(fēng),粗毛硬革菌絲生長促進(jìn)金耳原基長大。