油煙管道堵住了是件麻煩的事，管道堵住了廚房里到處是油煙，烏煙瘴氣的。小編給大家講講油煙管道清洗方法及油煙管道多久清洗一次。

由此說來，該如何預防呢？下面先聽聽廚師們怎么說吧！兩月不洗煙道油污積一指厚，像我們這里每天都要開足爐灶，油煙只從一個煙道出去，時間一長很快就會積滿油污的，兩三個月就已經(jīng)能積起比較厚的一層油，有一指多厚呢。因為怕出現(xiàn)煙道著火的事故，所以我們平時就經(jīng)常小洗一下，把通煙口百葉窗的油洗掉，一到放長假時，我們還會組織的清洗公司進行徹底的清洗，這樣可能就會避免事故。

油煙管道清洗標準為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。以上就是小編對油煙管道清洗的方法和清洗地方的介紹，希望對要進行油煙管道清洗的人有所幫助。

定期保養(yǎng)工作是工程部進行的定期對設備、設施的保養(yǎng)、檢修工作，是工程部以“計劃、制度”的形式下達的任務。定期維護主要針對的是酒店所有的機、電設備，定期維護間隔的時間要看該設備的工作、運行環(huán)境、使用頻率和結構情況等來制訂，參考該設備的系統(tǒng)情況和需要，科學地制訂出：“月度保養(yǎng)、季度保養(yǎng)、年度保養(yǎng)”等的工作計劃，檢修、保養(yǎng)內容應是逐層深入。