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沈陽潔諾油煙道清潔服務有限公司

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定期清洗廚房油煙設備的重要性

2021-07-30 08:34:06  785 次瀏覽

一、 大型油煙機的葉輪定期清洗可明顯改善排煙效果,因為大型油煙機的葉輪本身葉片之前空間就很小,如果沾滿油垢排煙效果會大打折扣。

二、 油煙凈化器一定要定期清洗,油煙凈化器作為廚房排煙系統(tǒng)的重要部分之一,它是集中油膩多的地方,特別是濾網(wǎng),油垢積累過多會嚴重堵塞排煙道,凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙順暢,更能消除火災隱患。

三、 排煙主管道,特別是主排煙管道低洼處就是油煙屯積的地方,如果是清油還會造成漏油,煙道內油垢如"火引"一樣,一旦炒爐有火苗串出,會立即點燃煙道,因為飯店油污所引發(fā)的火災事故已經(jīng)屢見不鮮,在此提醒希望廣大業(yè)主切不可掉以輕心,心存僥幸。

總結:廚房排煙設備一定要定期清洗,排煙風機不洗會有很多的油垢殘留在風機箱底部,當電機的轉速每分種達到1400轉,甚至更高的時候,風機底部的油污擦到風輪會產生高溫,從而很容易引起火災。長期使用的油煙凈化器不洗,凈化器的內部凈化片和過濾網(wǎng)容易堵塞,導致廚房內排煙不暢,油煙管道長時間不清洗,會有很多殘留油漬,影響排煙效果。

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