冬蟲夏草有哪些作用？具體如下：

古人在對(duì)人體和疾病認(rèn)識(shí)有限的情況下，覺得冬蟲夏草既是蟲又是草，一定有什么神奇的功效，很神奇。但其實(shí)這是一種常見的寄生在昆蟲幼蟲身上的自然現(xiàn)象，幼蟲體內(nèi)的生長導(dǎo)致幼蟲死亡。并不神奇，營養(yǎng)價(jià)值是昆蟲加。

后來，有研究想找到冬蟲夏草中“神奇”的成分，認(rèn)為是含有的蟲草酸和蟲草素是很特別的東西。那蟲草酸是什么呢？其實(shí)就是在食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)都有廣泛應(yīng)用的很便宜的甘露醇，比如無糖口香糖里用來做低熱量甜味劑和防粘劑，糖果和冰淇淋的巧克力涂層等，還有通便的開塞露里也有。

另一種是蟲草素，是一種新的抗病毒，這也是為什么很多癌癥患者會(huì)花很多錢買冬蟲夏草的原因。而蟲草素一般是化學(xué)合成制備，或者從蛹蟲草中提取，分布廣泛，價(jià)格便宜。冬蟲夏草中幾乎沒有蟲草素。中國科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王承書團(tuán)隊(duì)的研究成果已發(fā)表在國際科學(xué)期刊[0x9a8b]的子期刊《細(xì)胞》(細(xì)胞化學(xué)生物學(xué))上。根據(jù)其基因和生產(chǎn)方式，認(rèn)為冬蟲夏草不能含有成分蟲草素。

CFDA還表示，在目前的科學(xué)文獻(xiàn)中，對(duì)冬蟲夏草的研究大多是中國人做的，研究水平基本處于“成分鑒定”的水平。沒有高質(zhì)量的研究能證明冬蟲夏草對(duì)人體健康有特殊的作用。