節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應(yīng)方式又可分為紅外感應(yīng)式節(jié)能灶、光電感應(yīng)式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。節(jié)能灶是多見(jiàn)的廚具之一，要區(qū)分節(jié)能灶的好壞，可從以下五個(gè)方面去判斷。

一、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是不是節(jié)能的重要目標(biāo)，燃?xì)饴殬I(yè)都是以這個(gè)目標(biāo)來(lái)衡量灶具是不是節(jié)能的 ，而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢查陳述為準(zhǔn)，通常熱效率在70%以上的節(jié)能灶即是不錯(cuò)的選擇了。

二、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

三、排煙口溫度：這是一種非常簡(jiǎn)略的測(cè)驗(yàn)辦法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而通常的灶排煙口是底子不敢靠近的。

四、節(jié)能率：節(jié)能率是許多客戶(hù)關(guān)懷的疑問(wèn)，許多廠(chǎng)家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際仍是要以測(cè)驗(yàn)的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，通常大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。

五、廢氣排放：焚燒發(fā)生的一氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好