節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據感應方式又可分為紅外感應式節(jié)能灶、光電感應式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。節(jié)能灶是多見的廚具之一，要區(qū)分節(jié)能灶的好壞，可從以下五個方面去判斷。

一、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是不是節(jié)能的重要目標，燃氣職業(yè)都是以這個目標來衡量灶具是不是節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢查陳述為準，通常熱效率在70%以上的節(jié)能灶即是不錯的選擇了。

二、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

三、排煙口溫度：這是一種非常簡略的測驗辦法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而通常的灶排煙口是底子不敢靠近的。

四、節(jié)能率：節(jié)能率是許多客戶關懷的疑問，許多廠家會在這個數(shù)據上大做文章，實際仍是要以測驗的數(shù)據為準，通常大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯了。

五、廢氣排放：焚燒發(fā)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個數(shù)值越小越好