與酒精混合的白葡萄酒具有明顯的辛辣味，飲用時(shí)有明顯的苦味，并有辛辣的喉部感覺(jué)。只要喝一點(diǎn)，就會(huì)感到、頭暈、喉嚨干、燒心等。它是對(duì)人體的一大危害。

如何辨別真假純谷物酒?

看

見(jiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)

任何行業(yè)都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白酒也不例外。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)包裝有明確的說(shuō)明。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)反映了白酒的發(fā)酵過(guò)程。固體酒的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(風(fēng)味型)、GB/T 10781.2(鮮型)、GB/T 26760(大豆風(fēng)味型)，是指純谷物釀造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

因此，當(dāng)朋友們購(gòu)買白葡萄酒時(shí)，他們可以看產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)來(lái)判斷葡萄酒是否是純谷物葡萄酒。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，幫助您識(shí)別不同工藝的白葡萄酒，避免大量低收費(fèi)的葡萄酒。

看看產(chǎn)品成分

除了查看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，您還可以查看產(chǎn)品的成分。純谷物酒產(chǎn)品的成分中不含香料和酒精，只有發(fā)酵用的水和食物，通常在成分中標(biāo)明含有可食用酒精的葡萄酒。

酒類包裝上的成份有:水、高粱、大麥、豌豆;純谷物制造。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為:GB/T10781.2。釀造工藝為:固態(tài)發(fā)酵。

氣味

有些小酒廠和小作坊在產(chǎn)品包裝上沒(méi)有按照國(guó)家規(guī)定如實(shí)說(shuō)明，所以學(xué)會(huì)聞味道也很重要。酗酒者小組現(xiàn)在教你如何聞酒。

拿一滴酒放在你的手上。

在你的手掌上滴一滴白葡萄酒，然后把你的手掌放在一起摩擦幾次。如果葡萄酒的氣味是熱的，有五谷的氣味，葡萄酒的氣味，壞的氣味，這是真正的純五谷葡萄酒;如果是可食用的酒精混合而成，不僅氣味難聞，而且氣味很差，而且味道很短，一段時(shí)間后就沒(méi)有氣味了。倒一杯酒，倒出空杯子

把酒倒進(jìn)酒杯，倒出酒杯，聞一聞空酒杯的味道。該酒具有顆粒狀香氣、酒香、劣香和相對(duì)持久的香味。這是一種純谷物釀造的葡萄酒;它聞起來(lái)香噴噴的，大約十分鐘后又聞了一遍。無(wú)酒酒杯的香氣是含酒精的。

產(chǎn)品

真正的傳統(tǒng)谷物釀造酒是香而不是苦。糧食是香,香酒,壞氣味很明顯,入口已滿,從舌尖到基地的舌頭,嘴巴很甜,回味很好,保留時(shí)間非常長(zhǎng),飲酒后,不干燥,沒(méi)有,和更快的醉酒后醒來(lái),不會(huì)刺激大腦。關(guān)鍵是人喝醉后處于醉酒狀態(tài)，第二天并不會(huì)感到不舒服，也不虛弱。

可食用的酒精香味香精，糖精酒飲用后更有刺激性，飲用后對(duì)大腦非常刺激，所以酒精酒喝了很長(zhǎng)時(shí)間后才能醒過(guò)來(lái)，而醉酒的人都是醉得麻木，第二天，身體就不舒服了。

以上三種鑒別純谷物酒的方法可以很容易地區(qū)分出純谷物釀造酒和酒精勾兌酒的區(qū)別!