茅臺酒文化有很多值得人們?nèi)ゼ?xì)細(xì)揣摩之處：歷史、經(jīng)濟(jì)、美學(xué)、生態(tài)、氣味、口感、等等，咱們看到茅臺酒瓶蓋上的三行噴碼都有它指代的意義

榜首行噴碼是出廠日期。

第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次/日期。因?yàn)槊┡_酒在進(jìn)行終的步驟——勾兌調(diào)味之后，酒還要分批次持續(xù)存放一定的時刻，之后才會灌瓶出廠。

第三行噴碼是不同批次計數(shù)序號。其中序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)獨(dú)一份，真假一對便知，若呈現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號為4位數(shù)的，若呈現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，歸于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。

細(xì)心比照觀察還會發(fā)現(xiàn)，一般普通飛天茅臺的批次和日期是一年的。而有的年份陳釀酒和一些醬瓶茅臺生產(chǎn)日期和批次不一樣，批次要早上一年甚至三年。

這便是因?yàn)樵蹅兦懊嬲f的，和茅臺的釀制工藝有關(guān)系。這些茅臺酒經(jīng)過老酒勾兌分配后，再貯存一段時刻，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，剛才裝瓶出廠。所以第二行批次才是這瓶酒真實(shí)意義上的出生日期，榜首行為裝瓶出廠日期。