蟲草是蝙蝠蛾的幼蟲被感染蟲草菌，蟲草菌寄生在幼蟲體內(nèi)，來年在幼蟲體內(nèi)鉆出就形成了名譽古今的冬蟲夏草，那蟲草是怎么挖出來的？是在哪里挖出來的？

挖蟲草要根據(jù)海拔的高度來決定，貴州、四川、云南等地的海拔低，山上的雪融化的比較早，蟲草就被挖出的早，而西藏、雜多海拔比較高，蟲草山上的雪融化的比較晚，蟲草采挖時間也就晚，雜多的海拔，所以雜多是采挖時間晚的一個地方，采挖的時間越晚蟲草的質(zhì)量越好！所以雜多也被譽為“冬蟲夏草縣”。

雜多的采挖時間是每年的5-6月份，每年的這個時間，雜多縣就空城了，舉家搬到山里，孩子們也放蟲草假，跟著大人一塊上山挖蟲草，一半采挖時間大概是一個半月左右，當(dāng)?shù)氐牟孛窬蜁б粋€臨時帳篷作為一個月的住所

。挖蟲草不是一件容易的事：1：雜多的海拔高，（雜多的平均海拔4300米），一個小山的海拔就得接近5000，5000米的海拔空氣非常稀薄，即使本地人呼吸也比較困難 2： 因為這里冬季長，山上沒有樹木，看起來比較“光禿禿的”，山上只是貼著表皮的一層草皮，蟲草山又很陡，陡的地方接近60度，所以在蟲草山上很危險，一不小心就會滾落 3：再有就是雜多除了是蟲草之鄉(xiāng)還有一個稱呼就是雪豹之鄉(xiāng)，近幾年由于國家保護動物的原因，野生動物明顯回升，所以一般挖蟲草一般都是三五個人，一個人如果碰到野生動物會明顯弱勢，非常危險 4：因為蟲草一旦開挖，挖的越早越好，挖的越晚草頭吸收蟲體的營養(yǎng)就越多，所以一般都是雪剛一融化，老鄉(xiāng)們就匍匐在山上一點點的扒著找；所以每一根蟲草都來之不易！

那蟲草是怎么被挖出來的？蟲草的生長環(huán)境又是什么樣子的？ 蟲草長出之后之露出一只小尖頭，很考驗眼力，你能看到蟲草嗎？

挖蟲草更是一個技術(shù)活加體力活加運氣，因為長出的草頭非常小，而且和草的顏色一樣，不是有經(jīng)驗的挖草人很難發(fā)現(xiàn)，挖蟲草也得小心翼翼，挖斷了就很難賣，挖出后，再把原來的土回填，藏民對于這份土地的感情是非常感恩。

因為這幾年人們對保養(yǎng)意識越來越強，蟲草的需求也就越來越大，而現(xiàn)在挖蟲草越來越難挖，所以我們應(yīng)該珍惜這份大自然給予我們的饋贈！目前國家也開始重視蟲草的保護，每年到鮮草采挖季，一路上會設(shè)立4~5道關(guān)卡，禁止惡性采挖，也得蟲草山一個休養(yǎng)生息的時間。