白酒作為我國(guó)獨(dú)有酒種，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在中國(guó)具有悠久的歷時(shí)地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，擁有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著人們生活水平的提高，2018年，我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超過8000億人民幣，發(fā)展勢(shì)頭良好。

在白酒生產(chǎn)過程中發(fā)酵和蒸餾兩道工序都需要大量的蒸汽支持，而蒸汽源產(chǎn)生蒸汽的穩(wěn)定性和品質(zhì)，對(duì)酒的純度和產(chǎn)量起著決定性作用。

四川某酒廠，公司始建于二十世紀(jì)九十年代，占地200畝，有七個(gè)大型固態(tài)地窖發(fā)酵釀酒車間，固態(tài)發(fā)酵窖池1500余個(gè)，近年來，公司更新

換代先進(jìn)釀酒設(shè)備，建立起符合國(guó)家多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)線，一直致力于工匠精神，主要業(yè)務(wù)為，白酒加工、貼牌生產(chǎn)，高端白酒定制。年產(chǎn)能力達(dá)到2萬噸，業(yè)務(wù)范圍已遍及全國(guó)各地。

工廠之前是六噸的燃煤鍋爐，后來因?yàn)榄h(huán)保政策，鍋爐改造。該工廠原計(jì)劃使用普通的6噸燃?xì)忮仩t，后經(jīng)過多輪洽談，終選擇了鼎技蒸汽源，配備了5臺(tái)型號(hào)DJ1.0-0.7-Q,總蒸發(fā)量為5000T,每天工作12小時(shí)。

【鼎技蒸汽源運(yùn)行效益】

1.根據(jù)該工廠實(shí)際生產(chǎn)情況，若五臺(tái)蒸汽源全開，按每噸耗氣量為72Nm3/h算，若一年工作300天，天然氣單價(jià)為3.7元/Nm3,那么蒸汽源一年耗費(fèi)約479萬。而普通燃?xì)忮仩t每噸耗氣量約87Nm3/h，一年耗費(fèi)約580萬，光能源耗費(fèi)就節(jié)省了101萬。

2.傳統(tǒng)鍋爐需要報(bào)批年審（費(fèi)用約3000元），還持證鍋爐工值守，按一個(gè)人工資4000元/月，一年合計(jì)就是51000元，而鼎技蒸汽源不屬于特種設(shè)備，無需報(bào)批年審，可無人值守，全智能控制，一鍵啟動(dòng)。

3.傳統(tǒng)鍋爐開機(jī)時(shí)加熱慢，大約需要30分鐘才能出蒸汽，那這個(gè)時(shí)間段的耗費(fèi)是每年約65000元，而鼎技蒸汽源無需預(yù)熱，五秒出蒸汽，即開即用。