【摘要】隨著現(xiàn)代社會(huì)的食品級(jí)塑料的成功研發(fā)，越來(lái)越多的家庭喜歡選擇塑料菜板，然而，塑料也分不同的材質(zhì)，快來(lái)看看您選對(duì)了嗎？

菜板是我們每個(gè)家庭廚房中所必須的物品，也是廚房中所用次數(shù)多的用具之一，因此菜板的清潔度決定我們每天吃下的食物的衛(wèi)生度，所以選擇一塊健康的菜板對(duì)我們來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。隨著現(xiàn)代社會(huì)的食品級(jí)塑料的成功研發(fā)，越來(lái)越多的家庭喜歡選擇塑料菜板，然而，塑料也分不同的材質(zhì)，快來(lái)看看您選對(duì)了嗎？

首先，塑料菜板分為兩種，一種是PE材質(zhì)，另一種是PP材質(zhì)。

PE材質(zhì)菜板的特點(diǎn)是可以呈現(xiàn)多種顏色，價(jià)格相對(duì)便宜一點(diǎn)，經(jīng)久耐用、易清洗，而且無(wú)粘性，表面張力小，與常見(jiàn)物質(zhì)不親和，因此不宜粘連污垢。

PP材質(zhì)菜板的特點(diǎn)是只有白色一種顏色，密度要比PE要高一些，當(dāng)然價(jià)格相對(duì)比PE貴一些，是具有較高的耐沖擊性，是平常常見(jiàn)的高分子材料之一。

其次，正規(guī)的塑料砧板應(yīng)該采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食品級(jí)PP原料，按理說(shuō)是健康的，但是有的商家為了降低生產(chǎn)成本會(huì)在原料中加入舊的的材料，這樣就有可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出。這就要求我們要慎重挑選菜板，下面讓我們熟悉一下如何正確挑選塑料菜板。

首先，我們?cè)谶x擇塑料菜板時(shí)選擇半透明的顏色分布均勻的、沒(méi)有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板；其次也要試試菜板的硬度，好的菜板硬度適中，太硬的菜板容易產(chǎn)生碎片進(jìn)入食物，太軟的菜板說(shuō)明生產(chǎn)時(shí)加入的添加劑量過(guò)多；當(dāng)然也要看清包裝或標(biāo)簽上是否有生產(chǎn)廠家、“QS”標(biāo)志和編號(hào)等。另外，后一點(diǎn)也是重要的一點(diǎn)就是在選擇塑料菜板的時(shí)候要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，不能貪圖小便宜，畢竟一分價(jià)錢一分貨，太便宜的產(chǎn)品用起來(lái)也不是很安心。

友情提示：塑料菜板在使用之前用清水沖洗一下，把灰塵洗掉，用完之后用熱水清洗，用抹布擦拭干凈豎立晾干即可，切忌用清洗劑清洗砧板，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入菜板里導(dǎo)致菜板發(fā)霉，注意塑料砧板不要擺放在陽(yáng)光直射的位置，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致菜板裂開(kāi)。

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