今年，可以稱得上是2013年酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期之后酒業(yè)市場表現(xiàn)的一年，調(diào)整期的陣痛似乎已經(jīng)漸漸被忘卻，酒業(yè)又熱鬧起來了，市場復(fù)蘇跡象明顯。與此同時(shí)，隨著飛天茅臺的價(jià)格定格在1299元一瓶并受到熱捧，千元左右的高端白酒產(chǎn)品也陸續(xù)涌現(xiàn)出來。

上個(gè)月中旬，1699元一瓶的水井坊·菁翠上市。其實(shí)，早在2010年，水井坊已經(jīng)推出過菁翠，當(dāng)時(shí)價(jià)格在千元出頭，這次重新推出的價(jià)格高過之前。

廠方給出的解釋是，菁翠是水井坊歷經(jīng)十年的淬煉推出的一款全新超高端產(chǎn)品，這款酒的釀造嚴(yán)挑苛選少量美酒原漿，陳釀十年之久，再經(jīng)蜀南翠竹竹炭手工濾凈，得有“陳香雋永，醇凈綿甜”的獨(dú)特口感。

今年7月中旬，1098元一瓶的青花郎問世。郎酒集團(tuán)董事長汪俊林宣布了青花郎的新定位：中國兩大醬香白酒之一。他說，青花郎會堅(jiān)守品質(zhì)不動搖，要讓青花郎家喻戶曉，今后會加大宣傳力度，讓人們愛上這個(gè)品牌，喜歡上青花郎，開創(chuàng)郎酒新的黃金十年。

今年上半年，1688元一瓶的洋河手工班上市，其官方消息表明，全廠只有不到2%的酒，符合手工班酒苛刻的要求。純手工打造，非常稀缺。

也正是飛天茅臺從2013年的860元重回1299元的高位之后，水晶瓶五糧液和國窖1573也將產(chǎn)品價(jià)格提高到969元一瓶。

分析一：謀求高端市場占位，帶動系列產(chǎn)品的銷量

白酒千元左右高端產(chǎn)品陸續(xù)涌現(xiàn)，其意欲何為?

水井坊副總經(jīng)理許勇在接受記者采訪時(shí)表示，之前水井坊的主打產(chǎn)品在300元到500元之間，屬于中低端品牌，菁翠的問世將使水井坊重回超高端品牌行列。他明確指出，“這款酒的主要價(jià)值，是在高端白酒市場的品牌占位”。

青花郎酒以1098元的價(jià)格，自稱中國兩大醬香白酒之一，對標(biāo)茅臺的信心可見一斑。曾到郎酒生產(chǎn)基地實(shí)地參觀過的中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇表示，通過參觀，對青花郎的原酒生產(chǎn)能力和貯存能力有了了解，認(rèn)為青花郎已具備了和茅臺對標(biāo)的實(shí)力。

對于洋河手工班，他們則自稱是放大招打造出來的高端戰(zhàn)略產(chǎn)品，價(jià)格當(dāng)然要比茅臺貴。而且因?yàn)榱可?，所以不愁賣，不急賣。

至于茅臺、五糧液、國窖1573的價(jià)格，亮劍咨詢董事長牛恩坤分析，茅臺價(jià)格是市場推動的結(jié)果，茅臺一直在通過各種手段來穩(wěn)定零售價(jià)格。五糧液漲價(jià)一是要縮小與茅臺價(jià)格的差距，二是要讓渠道商有利可圖。國窖1573則是緊跟五糧液的定價(jià)而定價(jià)，爭當(dāng)老二位置。

牛恩坤表示，這種市場態(tài)勢會長期存在，無論是青花郎還是水井坊，都是通過對標(biāo)茅臺價(jià)值推高自身品牌知名度，從而帶動系列產(chǎn)品的銷量。

分析二：高端白酒是否會呈現(xiàn)百花齊放態(tài)勢?

對于高端產(chǎn)品頻出的現(xiàn)象，華策國際咨詢管理有限公司董事長馬金全認(rèn)為，這是白酒行業(yè)市場競爭中正常的生存狀態(tài)，是正常現(xiàn)象。

他表示，首先，從貨幣的角度講，貨幣貶值了，錢不值錢了，漲價(jià)是正常的。其次，從市場競爭的角度講，白酒企業(yè)都在尋求自己的品牌占位，價(jià)格可以反映品質(zhì)，價(jià)格可以反映價(jià)值。后，從市場細(xì)分講，這些高端白酒的訴求點(diǎn)大都不一樣，有的側(cè)重于工藝，有的側(cè)重于歷史，有的側(cè)重于價(jià)值，而差異化的細(xì)分，品牌成功的可能性會更大一些。