徐州市米旗食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)生日蛋糕，面包，西點(diǎn)月餅的大型廠家。公司成立于1992年，經(jīng)歷近20年的發(fā)展歷程，成為徐州市烘焙食品行業(yè)的佼佼者。下屬公司：徐州市米旗蛋糕店，徐州市詩特莉蛋糕店，淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)烘焙技術(shù)人才交流培訓(xùn)中心。 整體經(jīng)營銷售由一名從事商業(yè)三十年的經(jīng)驗(yàn)者負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，2007年經(jīng)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)，全國餅店等級(jí)評(píng)審委員會(huì)的綜合評(píng)定，徐州詩特莉蛋糕世界榮獲全市一家中國“三星級(jí)”餅店的榮譽(yù)稱號(hào)，并成為全國焙烤協(xié)會(huì)會(huì)員單位。公司全套引進(jìn)臺(tái)灣烘焙設(shè)備及工藝技術(shù)，公司主營生日蛋糕及面包，西點(diǎn)中秋月餅，從造型，感官，口感，產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值不斷創(chuàng)新，能根據(jù)市場需求，季節(jié)變化滿足廣大消費(fèi)者需求。

裱花蛋糕，面包，西點(diǎn)中秋月餅培訓(xùn)治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，有一整套教學(xué)理論和教學(xué)方案，一方面重視學(xué)員技術(shù)的實(shí)踐，理論等過硬功夫的訓(xùn)練，讓學(xué)員打下扎實(shí)的基本功，達(dá)到學(xué)以致用，畢業(yè)后就業(yè)機(jī)會(huì)增多；另一方面，特別重視學(xué)員自身道德素質(zhì)教育，包括職業(yè)道德，國家法律法規(guī)等方面的教育。努力培養(yǎng)學(xué)員爭做一名有知識(shí)，有道德的新一代裱花烘焙技師，并能盡快適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。在本公司畢業(yè)的人員，有的在單項(xiàng)技能上獨(dú)占鰲頭，有的創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，有的學(xué)成后遠(yuǎn)赴國外，賺取外匯，國家個(gè)人利益雙豐收。

主理烘焙技師 閆偉 男 35歲 1976年出生 高中畢業(yè)之后從事烘焙17年之久 曾多次獲得省市表彰 更潛心研究出不少老少皆宜的產(chǎn)品 深受廣大消費(fèi)者喜愛

主理裱花技師 蘇美 女 32歲 1979年出生 1996年高中畢業(yè) 1997年從事蛋糕裱花 15年工齡 工作能力強(qiáng) 對(duì)創(chuàng)意蛋糕有很高的造詣 更挖掘出本地壽用圖案完美的展現(xiàn)在蛋糕上 2000年又跟常州阿明師傅(中國裱花千禧龍基尼斯獲得者)深刻學(xué)習(xí)中國龍制作 經(jīng)過1年的練習(xí)和摸索結(jié)合自己的心得推出了壽糕圖案系列 消費(fèi)者反映 擅長制作大型創(chuàng)意蛋糕(婚用 壽用 慶典)。