蓋式媽媽精品拌飯創(chuàng)立于2020年，是杭州味捷品牌管理集團(tuán)有限公司十余年餐飲經(jīng)驗沉淀打造的精品拌飯品牌。蓋式媽媽致力于中式傳統(tǒng)木桶飯的傳承與西式牛油的創(chuàng)新，匠心專做18道精品拌飯。蓋式媽媽曾榮獲2020年度極具人氣美食品牌和2020年度極具投資價值品牌。

2009年9月 杭州味捷餐飲有限公司成立

2010年10月 杭州味泰食品有限公司成立

2013年9月 味捷食材研究院、味捷連鎖管理學(xué)院成立

2017年3月 杭州味捷品牌管理有限公司成立

2017年10月 味捷榮獲浙江省特許品牌，浙江省3.15金承諾品牌單位

2018年6月 美團(tuán)點評餐飲學(xué)院和味捷商學(xué)院達(dá)成戰(zhàn)略合作

2018年7月 味捷榮獲2017中國快餐百強(qiáng)企業(yè)

2018年8月 味捷集團(tuán)和太古可口可樂集團(tuán)（中國區(qū)）達(dá)成戰(zhàn)略合作

2019年12月 味捷集團(tuán)旗下品牌榮獲年度餐飲連鎖加盟品牌TOP10等5項大獎

2020年7月 味捷集團(tuán)上榜2019年中國特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)

2020年10月 蓋式媽媽新品牌孵化成功，正式進(jìn)入全國推廣階段