免費(fèi)店鋪在線升級(jí)
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學(xué)習(xí)對(duì)象：面向沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，專業(yè)學(xué)習(xí)各種甜品系列、慕斯、芝士制作。
港式甜品學(xué)習(xí)內(nèi)容：
白雪底系列、甘露底系列、雪糕系列、小丸子系列、西米系列、涼粉系列、單吊西系列、水果杯制作
慕斯芝士蛋糕的學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化，學(xué)習(xí)實(shí)體蛋糕店中慕斯，芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。
2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)的正確方法和口感的要求；
3、專業(yè)所用機(jī)器設(shè)備的詳細(xì)介紹和正確的操作方法；
4、所有原物料的剖析講解和作用；
5、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)的詳細(xì)方案和操作流程的講解；
6、慕斯芝士原料的講解與采購(gòu)；
7、芝士蛋糕的裝飾的方式及講解。
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