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劉氏香油個(gè)體經(jīng)營(yíng)，從1990年開(kāi)始生產(chǎn)加工芝麻油，小磨油，香油，劉氏香油主要采用傳統(tǒng)的加工方法，劉氏小磨油主要采用的是“水代法”生產(chǎn)。石磨磨制石磨磨制過(guò)程低溫、低壓，過(guò)程溫度僅60—65℃，所以不會(huì)破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營(yíng)養(yǎng)成份。水代法取油采用優(yōu)質(zhì)飲用水輕松實(shí)現(xiàn)油胚分離，取油過(guò)程無(wú)需添加任何化學(xué)溶劑，所以不存在任何化學(xué)溶劑殘留。同時(shí)，水代法生產(chǎn)工藝使對(duì)人體有害的重金屬因?yàn)楸戎卮蠖鴱南阌椭谐恋砹顺鰜?lái)，因此，用這種方法制取的香油是完全健康的。
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