沙窩蘿卜因原產(chǎn)津西南運河畔小沙窩村得名，4/5露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，落地即碎，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，素有沙窩蘿卜賽鴨梨，的美譽，更具有消食開胃，順氣祛火的顯著食療功效，400多年來馳名中外，批量出口。獲評天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，津門。農(nóng)業(yè)部認(rèn)證一村一品及全國百家公共區(qū)域品牌?！睹朗撑c美酒》全球值得期待的100種美味名列第63名。

天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村位于京杭大運河的折彎內(nèi)側(cè)，形成了一米左右深度內(nèi)上砂下粘表層壤土的獨特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)青蘿卜4/5露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，因村得名沙窩蘿卜，素有沙窩蘿卜賽鴨梨，的美譽，300多年來馳名中外，批量出口。曙光沙窩蘿卜合作社自2007年創(chuàng)建以來，以創(chuàng)品牌、拓市場、促增收為目標(biāo)，緊緊圍繞沙窩蘿卜這個地理標(biāo)志商標(biāo)維護(hù)和沙窩曙光自主品牌建設(shè)，帶領(lǐng)廣大社員開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組織技術(shù)培訓(xùn)與交流，進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證，完善服務(wù)和生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)了沙窩蘿卜農(nóng)業(yè)投入品的統(tǒng)一采購和供應(yīng)，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一品牌、包裝和銷售，統(tǒng)一產(chǎn)品和基地認(rèn)證認(rèn)定等五統(tǒng)一服務(wù)。先后投資1500萬元，改善生產(chǎn)儲運及服務(wù)條件，依法做好收益返還，特別是集中精力開拓市場，產(chǎn)品先后通過綠色、有機(jī)認(rèn)證，獲得全國農(nóng)交會金獎，綠博會暢銷產(chǎn)品獎及天津市政府金農(nóng)獎，合作社2010年被評為天津市首批市級示范社并申報農(nóng)業(yè)示范合作社。。合作社通過特許經(jīng)營協(xié)議或區(qū)域代理合同形式放手支持代理商開拓地方市場。截至2010年底，全國主要目標(biāo)市場區(qū)域代理商鋪設(shè)初步成型，大區(qū)及省會城市代理商基本覆蓋。北京物流中心（快樂農(nóng)莊），東北物流中心（大連興業(yè)源），華東物流中心（上海西郊國際天津館），華南物流中心（深圳農(nóng)易升）基本建成，西北地區(qū)物流中心選址待建。此外，在石家莊、鄭州、濟(jì)南、南京等省會城市選定了總代理商并啟動合作。其下各設(shè)10部分機(jī)，直接指定到各級合作經(jīng)銷商；另一方面，投資5萬余元建立了沙窩蘿卜中文實名雙模網(wǎng)站，與中央電視臺央視網(wǎng)開通品牌直通車合作，市場銷售持續(xù)倍增。2011年更獲得市區(qū)財政大額原村沙窩蘿卜定向收購貸款，四項自主發(fā)明專利的沙窩蘿卜系列深加工產(chǎn)品即將整合上市。