2014年深圳積分入戶培訓(xùn) 松崗積分入戶培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 2014深圳積分入戶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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公共營養(yǎng)師的職業(yè)定義

根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部印制并發(fā)布的《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》其職業(yè)定義：從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價(jià)與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。公共營養(yǎng)師應(yīng)具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力及理解、分析、歸納和判斷力；計(jì)算和操作能力；正常的色覺、味覺、嗅覺辨別能力。

公共營養(yǎng)師職業(yè)前景

在發(fā)達(dá)國家平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員，女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本，政府要求所有飯店配備營養(yǎng)師，并隨處可見提供營養(yǎng)服務(wù)、進(jìn)行健康教育指導(dǎo)的生命健身會(huì)館;在美國，大中小學(xué)的餐廳要求配備營養(yǎng)師;在法國，則流行私人營養(yǎng)師上門服務(wù)，提供營養(yǎng)監(jiān)測報(bào)告，為私人設(shè)計(jì)營養(yǎng)方案。目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，我國每40萬人才有一名營養(yǎng)師，可見國內(nèi)十分匱乏專業(yè)營養(yǎng)師，另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)前景十分廣闊。

將出臺(tái)的我國首部《國民營養(yǎng)條例（草案）》規(guī)定，所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒店、飯店、單位食堂等都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不要由廚師配制，而是在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理等工序，以保證用膳者的合理營養(yǎng)搭配。

公共營養(yǎng)師的報(bào)考條件（*具備以下條件之一即可報(bào)名）

1、醫(yī)學(xué)或食品、營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈I(yè)即可報(bào)名

2、非相關(guān)專業(yè)，中專以上學(xué)歷，兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)即可報(bào)名

3、醫(yī)學(xué)或食品、營養(yǎng)保健相關(guān)行業(yè)工作4年以上即可報(bào)名

4、大專、本科在校生可直接報(bào)考

公共營養(yǎng)師考試相關(guān)內(nèi)容

考試形式：考試實(shí)行全國統(tǒng)一命題、統(tǒng)一考務(wù)管理、統(tǒng)一閱卷的方式

考試時(shí)間：每年4月、6月、9月與12月各舉行一次全國統(tǒng)考

考試科目：理論知識(shí)、專業(yè)技能

博康教育咨詢 李老師（松崗博康培訓(xùn)學(xué)院）

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