特別值得提及的是惠東縣官方出版的《我們的惠東》已書中對郭師傅月餅作為地方名吃特產(chǎn)作了詳細的介紹（詳參考《我們的惠東》一書的文。史篇）?；葜萑請蟮让襟w刊物和各大網(wǎng)站也對郭師傅月餅做了詳細的推介和報道。有興趣的朋友不妨一試?。?/p>

郭師傅月餅生產(chǎn)歷史久遠。相傳在明朝時期，郭氏祖輩便在江蘇制作月餅，而且聲名遠揚，一度成為朝廷貢品。后來郭氏遷居福建，后定居惠東。在此期間，郭家一直秉承祖藝，制作月餅。

惠東吉隆供銷社餅店郭師傅叉燒皇月餅，土法制造的月餅，代代相傳，不靠廣告，靠口碑，上架就能賣，吃過的不用推銷就會買，沒吃過的試吃就會買，買過吃過不會后悔的月餅，完全的客家土法制作的月餅，皮薄香脆，餡料足，味道濃香回味。特別適合當做特產(chǎn)來賣！價格非常適中。

月餅用料比較豐富，包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、欖仁、芝麻仁、豬肉瓢、冬瓜條、叉燒肉等38種天然材料。其中豬肉瓢、叉燒肉等材料取自當?shù)兀颂胰?、杏仁、瓜子等則從云南購進。雖然用料較多，制出來的月餅味道卻不雜。月餅制作包括陳皮加工、叉燒肉制作等10道工序和餅皮壓制、加酥等18種工藝組成。

這種傳統(tǒng)手法制作的月餅保持傳統(tǒng)香醇可口的味道，百年前或者數(shù)百年前月餅的味道就是這樣的吧，郭師傅月餅會給人遐想與回味。

郭師傅月餅包裝樸實，用料實在，口感與眾不同，價格也很平民。

惠東縣吉隆鎮(zhèn)郭師傅月餅（叉燒皇）：68元/盒 禮盒裝82/盒

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