羅家臭豆腐曾是長沙市委市政府、長沙廣電聯(lián)合舉辦的《創(chuàng)業(yè)大本營》里的愛心項目，在2009年5月26日獲湖南省發(fā)行量的《瀟湘晨報》報道，個人歷程也曾得《瀟湘晨報》半版專訪（2006年4月7日C07版），其技術是在長沙火宮殿的正宗臭豆腐技術上取其精華，棄其糟粑而成，味道更好，并于2010年1月5日在湖南衛(wèi)視《我們約會吧》節(jié)目現(xiàn)場為何炅老師現(xiàn)場炸豆腐，得到了何老師“好吃，好吃”的連聲稱贊。