廣東捷迅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院（廣東省環(huán)保技工學(xué)校）由廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立，學(xué)校與風(fēng)景秀麗的國(guó)家名勝風(fēng)景區(qū)白云山咫尺相隔，校園環(huán)境優(yōu)美，規(guī)模宏大，教學(xué)和生活設(shè)施完善，師資力量雄厚，是全省一所以電子通信、環(huán)境保護(hù)、食品檢驗(yàn)及餐飲培訓(xùn)為骨干專業(yè)的新型職業(yè)院校，全省農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移制定院校之一，先后榮獲廣東省技工學(xué)校辦學(xué)集體先進(jìn)單位等稱號(hào)。

御廚餐飲培訓(xùn)中心是廣東捷迅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)員（廣東省環(huán)保技工學(xué)校）餐飲專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心。近年來，學(xué)院為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，斥巨資設(shè)立御廚實(shí)訓(xùn)中心，并引進(jìn)知名高級(jí)烹調(diào)師和培訓(xùn)講師，以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓(xùn)，成為廣州地區(qū)大型餐飲培訓(xùn)基地，被譽(yù)為國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的搖籃。御廚培訓(xùn)中心常年開展川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)培訓(xùn)，設(shè)施先進(jìn)齊全，管理規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)持因材施教原則和人性化目標(biāo)管理，以“一體化教學(xué)”和“一對(duì)一輔導(dǎo)”的獨(dú)特模式，確保學(xué)員掌握過硬的操作技能，迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

為確保學(xué)員順利就業(yè)，學(xué)院在廣州、東莞、深圳、中山、珠海以及省外的北京、上海、天津、南京、杭州、成都、重慶等全國(guó)各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處，與1000多家賓館、酒店建立了用人關(guān)系，并簽訂了長(zhǎng)期的用人協(xié)議。多年來，學(xué)院綜合就業(yè)率一直保持在98%以上，大批學(xué)有所成的學(xué)員走出御廚培訓(xùn)中心，逐步成為餐飲行業(yè)的精英。