湖北荊山源農(nóng)牧有限公司是2010年3月成立的大型土雞養(yǎng)殖公司，公司位于襄樊鎮(zhèn)——谷城縣石花鎮(zhèn)鞏灣村二林場(chǎng)。公司占地面積達(dá)1400畝，養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)荷江h(huán)抱、山林茂盛、人跡稀少，環(huán)境極為幽靜，非常適合生態(tài)養(yǎng)殖。公司現(xiàn)有職工 35人，其中技術(shù)人員5人，總資產(chǎn)達(dá)2000萬(wàn)，2010年銷(xiāo)售收入可達(dá)5000萬(wàn)元，利稅 800萬(wàn)元。

公司高薪聘請(qǐng)畜牧技術(shù)專(zhuān)家開(kāi)發(fā)谷城本地的土雞品種，通過(guò)品種雜交，選育出適合當(dāng)?shù)厣搅址硼B(yǎng)的優(yōu)質(zhì)土雞——“谷城山雞”。 養(yǎng)殖的“谷城山雞”，體形呈三角形，腿細(xì)長(zhǎng)，青腳，青嘴，羽毛以淡黃色為主。仿照鳥(niǎo)類(lèi)生活習(xí)性，野放山林之中，常年覓食林中的嫩草、昆蟲(chóng)、野果，飲甘露，食野草。因其擅長(zhǎng)野外散放，捕食青草，昆蟲(chóng)，因而體形適中所產(chǎn)的山雞蛋，蛋殼半綠半粉，色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。谷城山雞既有本地土雞的品質(zhì)，又兼有野禽的天然風(fēng)味。谷城山雞、山雞蛋獲得國(guó)家綠色食品的認(rèn)證，是滋補(bǔ)身體、饋贈(zèng)親朋好友的天然佳品，是賓館、酒家餐桌上的上品。

公司采用公司+合作社+農(nóng)戶的模式，在石花、冷集、趙灣、紫金、廟灘、南河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展1000萬(wàn)只的訂單養(yǎng)殖項(xiàng)目，通過(guò)訂單養(yǎng)殖效益帶動(dòng)了周邊地區(qū)土雞養(yǎng)殖的發(fā)展。

“土生山林養(yǎng)，谷城山雞香”就是對(duì)“谷城山雞”真實(shí)的寫(xiě)照。