“民以食為天”，人們吃面的歷史淵遠流長，面的種類多不勝數(shù)，吃法更是五花八門。尤其近幾年面食業(yè)的激烈競爭及蓬勃發(fā)展，使得面食業(yè)成為眾多行業(yè)中發(fā)展快的行業(yè)之一。面食連鎖的出現(xiàn)，是中國面食業(yè)發(fā)展到一定程度必然出現(xiàn)的產(chǎn)物。

鼎盛餐飲管理策劃有限公司前身是創(chuàng)立于公元一九五七年的“汕頭永泰圓門干面館”。公司前期投入大量人力和物力，旨在創(chuàng)立“中央廚房——連鎖面館”的經(jīng)營模式，把中國的傳統(tǒng)面食與西方連鎖速食的經(jīng)驗相結(jié)合，創(chuàng)建以特色干面為品牌的超現(xiàn)代化的傳統(tǒng)面館——“圓門干面館”。

公司堅持“秉承傳統(tǒng)、不斷創(chuàng)新、品質(zhì)至上、美味便捷”的經(jīng)營理念健全經(jīng)營體系、完善管理系統(tǒng)，建立了全新的CIS系統(tǒng)。嚴格控制原料配方和產(chǎn)品操作流程，實行生產(chǎn)與經(jīng)營領域全過程的量化管理，為今后的快速發(fā)展和國際化連鎖經(jīng)營打下了扎實的基礎。在市場大潮的搏擊中，公司及時調(diào)整了開店布局和規(guī)模，用科學的管理、人性化的服務以及富有文化內(nèi)涵的特色面館，在中式面食市場上，獲得較好的投資回報。

鼎盛餐飲管理策劃有限公司凝聚著一批高素質(zhì)的管理人才和的專業(yè)人士，在保持原來傳統(tǒng)工藝口味的作風下，引進策劃專家，整合出獨樹一幟的風格，打造一條專業(yè)化的品牌之路。并有規(guī)范化的制作工藝流程，優(yōu)質(zhì)的服務和始終如一的口味，濃郁的傳統(tǒng)美食文化，結(jié)合國際超前連鎖經(jīng)營的理念和現(xiàn)代化的管理模式，連鎖加盟的市場效應模式多方位管理，后勤物流配送，及人才輸出培訓配合，完善的專業(yè)技術支持，結(jié)合現(xiàn)代網(wǎng)絡科技化的信息交流，高速啟動市場。

我們將為加盟商提供技術、品牌、服務的支持，堅持與加盟商真誠、雙贏的合作。歡迎國內(nèi)外有志之士加盟合作，共同促進面食文化發(fā)展。

圓門干面館的由來

始創(chuàng)于公元一九五七年的永泰餐室，以其招牌食品－干面聞名汕頭的飲食界，其干面香濃爽滑、醬料上等、口味獨特，廣受眾多食客們之喜愛，更因其門框造得特別圓，故被食客們俗稱為圓門。