魚嫂魚哥魚火鍋始建于1998年，是一家集原料基地建設(shè)、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、招商加盟、加工和服務(wù)為一體的餐飲連鎖發(fā)展企業(yè)，公司總部坐落于中國歷史文化名城神都洛陽。主營魚火鍋（原味酸菜魚、香辣魚、麻辣魚、養(yǎng)生番茄魚、牛肚、牛腩、肚絲、排骨）等產(chǎn)品。

魚嫂魚哥魚火鍋，是啟山旗下一個主打快餐式魚類連鎖品牌。公司根據(jù)多年的餐飲管理及運營經(jīng)驗，結(jié)合餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，以創(chuàng)新的理念推翻傳統(tǒng)酸菜魚的正餐式消費，從消費者的角度出發(fā)，開發(fā)出快餐式魚火鍋消費方式，自己研制的“加密”配方與標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作流程讓酸菜魚華麗變身，不再一餐難求，明檔操作，出餐快，更適合現(xiàn)在人的生活飲食習(xí)慣，讓消費者隨時隨地就能吃到美味的酸菜魚。另外魚嫂魚哥魚火鍋口味齊全，口感酸爽，價格實惠，更能讓消費者愛不釋手，迅速打開市場。

魚嫂魚哥魚火鍋的出現(xiàn)填補了大陸餐飲市場快餐式魚火鍋的空缺，滿足了消費者對于低消費、出餐快、多口味魚火鍋的強烈需求， 魚嫂魚哥期待您的光臨。