大連百佳福專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、學(xué)員掌握全部技術(shù)以后,從頭到尾操作,自己覺(jué)得滿(mǎn)意后,學(xué)習(xí)結(jié)束。師傅可帶學(xué)員采購(gòu)原料,學(xué)員學(xué)習(xí)期間制作的東西可全部帶走。
2、結(jié)合我們十幾年的經(jīng)營(yíng)心得,對(duì)學(xué)員選址,店面布置,經(jīng)營(yíng)方法,成本控制等各方面給予的建議。
3、本小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容,總之我們毫無(wú)保留的教授全部技術(shù),希望學(xué)員經(jīng)營(yíng)成功
4、學(xué)員到來(lái)以后,先品嘗味道,然后和我們進(jìn)行交流,對(duì)我們滿(mǎn)意后,我們就安頓好學(xué)員,然后開(kāi)始教學(xué)。
小吃創(chuàng)業(yè),門(mén)檻低,易上火,投資少,利潤(rùn)大。而且小吃還可以先做攤位然后再開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店,等有了經(jīng)驗(yàn)還可以低成本輕松擴(kuò)張。
大連百佳福小吃培訓(xùn)各類(lèi)美食技術(shù)全部無(wú)保留的傳授,從選材到制作,技術(shù)到經(jīng)營(yíng)。在大連百佳福接受培訓(xùn),一個(gè)禮拜之內(nèi)就可學(xué)完,學(xué)完立馬就能開(kāi)一家屬于自己的小店,開(kāi)店過(guò)程中有任何疑問(wèn),都可向我們咨詢(xún),我們肯定會(huì)竭盡全力幫助您。
學(xué)習(xí)時(shí)間:2-5天小班授課,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止
烤肉拌飯主要烤牛肉,雞肉和羊肉。轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地區(qū)。轉(zhuǎn)烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái),...
到百佳福來(lái)學(xué)習(xí)我們的烤冷面技術(shù),你學(xué)到的不只是獨(dú)特的烤冷面配方,更重要的是在生產(chǎn)制作與銷(xiāo)售過(guò)程中能讓你少走彎路。來(lái)我司學(xué)習(xí)烤冷面配方之后,你要做的只是復(fù)制我司的烤冷面技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),一步步按照教程中的指導(dǎo)...
涼皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色,大連百佳福涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個(gè)人,無(wú)論在那里開(kāi)店,百佳福涼皮時(shí)刻都是人潮擁擠。涼皮因其投資小、利潤(rùn)大、...
鴨血粉絲湯的粉絲潤(rùn)滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,一碗可謂價(jià)廉物美,廣受人民群眾的喜愛(ài)。鴨血粉絲湯制作也十分簡(jiǎn)單方便,只需將粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,...
煎餅馃子是天津最出名的市民小吃,是天津人早點(diǎn)必不可少的一部分。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的...
錫紙是錫造的,錫紙比鋁箔軟,包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味,但是錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱或加熱溫度高如到160℃以上就開(kāi)始脆化而限制了它在食品包裝方面的使用,如需要燒烤食品,烘焙食品時(shí)就無(wú)法使用錫紙。鋁箔紙也...
過(guò)橋米線是米線中云南著名的風(fēng)味小吃的上品,獨(dú)具風(fēng)味,久負(fù)盛名。它以用料考究,制作精細(xì),吃法特殊,滋味鮮甜清香,咸淡相宜,營(yíng)養(yǎng)豐富而深受群眾喜愛(ài)。它是云南食品中具地方風(fēng)味的小吃,凡是來(lái)到春城的中外人士,...
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū),長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺(tái),支起...
百佳福燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用;2、燒烤原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用;3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;4、蔬菜類(lèi)燒烤原料的制作5、雞類(lèi)燒烤原料的制作;6、魚(yú)類(lèi)燒烤原...
油條是中國(guó)傳統(tǒng)小吃,人人愛(ài)吃,絕對(duì)是久吃不厭的,早上的油條、豆腐腦、胡辣湯成了傳統(tǒng)早點(diǎn)的老三樣。早點(diǎn)小吃市場(chǎng)潛力巨大,油條是永遠(yuǎn)不會(huì)被替代的面食小吃。 大油條現(xiàn)在的市...
大連百佳福在經(jīng)典的美式炸雞制作配方的基礎(chǔ)上,研究整合各種炸雞的專(zhuān)業(yè)技術(shù),從而研發(fā)出口味獨(dú)特具有百佳福特色的新一款美式炸雞,非常符合大眾口味,培訓(xùn)價(jià)格合理,包教包會(huì)并終生免費(fèi)教學(xué),歡迎有心人...
錫紙是錫造的,錫紙比鋁箔軟,包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味,但是錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱或加熱溫度高如到160℃以上就開(kāi)始脆化而限制了它在食品包裝方面的使用,如需要燒烤食品,烘焙食品時(shí)就無(wú)法使用錫紙。鋁箔紙也...
油炸麻辣串是近幾年冒出來(lái)的一系列休閑小吃,一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場(chǎng)所、學(xué)校周邊、夜市攤點(diǎn)、車(chē)站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸串,鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味,加工場(chǎng)所,香醇四溢...
雞蛋灌餅品種和口味多種。餅:色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特點(diǎn)。新式雞蛋灌餅醬、辣椒都是有幾十種香料秘制而成,能老遠(yuǎn)...
無(wú)鋁油條是一種健康油條的新技術(shù)配方,該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩,膨松良好,大小均勻,無(wú)異味,營(yíng)養(yǎng)豐富,不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害。用新型復(fù)合香酥油條粉代替?zhèn)鹘y(tǒng)的...
排骨米飯是我國(guó)傳統(tǒng)的飲食之一,排骨米飯一改傳統(tǒng)配方,經(jīng)多年的不斷研究、反復(fù)實(shí)踐、精心配制而成,以選料精良,配料巧妙及嚴(yán)格的制作工藝流程為基礎(chǔ),使其風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)酥爛、香而不膩,使人百吃不厭。 ...
大連百佳福在經(jīng)典的美式炸雞制作配方的基礎(chǔ)上,研究整合各種炸雞的專(zhuān)業(yè)技術(shù),從而研發(fā)出口味獨(dú)特具有百佳福特色的新一款美式炸雞,非常符合大眾口味,培訓(xùn)價(jià)格合理,包教包會(huì)并終生免費(fèi)教學(xué),歡迎有心人士前來(lái)考察學(xué)...
燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類(lèi))烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤...
云南米線可分兩大類(lèi),一類(lèi)是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱(chēng)“酸漿米線”工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn):米線筋骨好,有大米的清香味,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類(lèi)是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩...
麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類(lèi)肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃,不油膩,不上火,吃過(guò)之后,開(kāi)胃爽口,吃了還想吃。  ...
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