安徽西湖釀酒股份有限公司是集釀酒、包裝、經(jīng)營(yíng)于一體的現(xiàn)代化白酒企業(yè),占地面積36000余平方米,現(xiàn)有職工268人,其中有高級(jí)職稱的39人。該企業(yè)坐擁江淮百億糧倉,國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)——西湖生態(tài)濕地水源。集徽川釀技之長(zhǎng),特創(chuàng)“土窖精釀工藝”,傾力打造中國(guó)喜慶酒好的品牌。以“土窖精釀”締造徽商傳奇。
自北宋以來,傳統(tǒng)土窖釀造美酒便享譽(yù)盛名,北宋年間歐陽修、蘇軾為代表的文人志士均喜以潁州美酒借興作詩,醉臥西湖。熙寧四年(公元1071年)歐陽修、蘇軾于潁州相聚更成為士林美談,并留下“大千起滅一塵里,未覺杭潁誰雌雄”的千古絕句。宋徽宗年間依例升潁州(宋神宗為王子時(shí)的封地)為“順昌”府,“順昌”酒更是得到進(jìn)一步統(tǒng)一與發(fā)展。
明洪武年間,明太祖朱元璋品過潁州西湖傳統(tǒng)土窖釀造美酒后更是贊不絕口,并連呼“順!順!順!萬事順!”令“萬事順”酒延用至今,在社會(huì)各界的關(guān)注及萬事順人不懈努力之下,萬事順喜慶酒暢銷國(guó)內(nèi)諸多省份,深受消費(fèi)者喜愛。
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