土元是一種傳統(tǒng)中藥材，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和一些微量元素，在我國(guó)傳統(tǒng)的藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的傳統(tǒng)思想影響下，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，與其有病吃藥不如無(wú)病防疾，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。因此，土元被開(kāi)發(fā)為食品原料，已生產(chǎn)出中華土元（地鱉）膠囊。同時(shí)作為名貴菜肴“油煎土元”“油炸土元”“土元罐頭”“中華土元酒”也出現(xiàn)在多家大賓館的宴席上。土元作為藥食兩用昆蟲(chóng)，在增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充人體需要的氨基酸和人體必需的微量元素等方面發(fā)揮著不可代替作用。具有神經(jīng)遞質(zhì)作用，在調(diào)節(jié)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫和酶等方面發(fā)揮作用。因此，常食土元可提高人體起到防病治病的目的。