【功 效】1. 對消化系統(tǒng)的作用 生姜是鹽酸-乙醇性潰瘍的有效, 其有效成分為姜烯, 具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用．2. 對循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的作用 生姜醇提取物對麻醉貓血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞有興奮作用3. 對系統(tǒng)的作用 生姜對系統(tǒng)有抑制作用．生姜油能明顯抑制小鼠自發(fā)活動(dòng), 延長戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間, 對抗戊四氮驚厥, 鎮(zhèn)痛, 并能降低酵母致熱大鼠體溫．4. 抗病原微生物作用 生姜提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用, 其作用與濃度呈依賴關(guān)系．尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用強(qiáng)． 5. 抗氧化作用 研究表明: 生姜有抗氧化作用．在肥豬肉中加入5%～10%姜片煮沸1～4小時(shí), 可防止豬肉腐??；6．其他作用 生姜泥和生姜浸出液對創(chuàng)傷愈合有明顯的促進(jìn)作用．生姜汁液能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生長．在一些抗腫瘤中加入生姜提取物能減輕腫瘤的副作用．生姜在模擬胃液條件下對亞硝化反應(yīng)有明顯阻斷作用, 其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩(wěn)定, 在沸水中加熱相當(dāng)長時(shí)間后, 仍保持相當(dāng)強(qiáng)活性．生姜提取物具有抗過敏的藥效, 能防止過敏性休克, 預(yù)防某些魚類蛋白質(zhì)引起的蕁麻疹。