我們在做什么？我們從事的是真空冷凍干燥食品，俗稱“凍干食品”我們的品牌叫【與時間】，根據(jù)真空冷凍干燥技術加工果蔬系列產(chǎn)品，目前的產(chǎn)品是泰國金枕頭榴蓮，產(chǎn)品定位是‘健康零食’，后面根據(jù)季節(jié)推出應季果蔬產(chǎn)品。凍干產(chǎn)品競爭分析目前電商平臺堅果類銷售排名前幾名都在做水果類凍干食品銷售，月銷售業(yè)績普遍較好，基本采用OEM代工模式進行采購包裝，品質(zhì)把控能力較差。 團隊介紹：聯(lián)合創(chuàng)始人兩位，一個有30年果蔬加工銷售經(jīng)驗，目前團隊六人，主要工作是運營微信公眾平臺、微博、線上線下銷售、售后服務等經(jīng)營模式：主要銷售渠道是微信公眾平臺和自營淘寶店，線上線下品牌代理銷售，代理主推高端超市、連鎖水果店、定位微商。資源整合：從原材料采購--產(chǎn)品加工--產(chǎn)品銷售--平臺打造--售后服務--整體品牌打造，都由自己的團隊進行。根據(jù)季節(jié)推出應季果蔬類產(chǎn)品打造專注于凍干食品的銷售平臺初期以“與時間”品牌推出果蔬系列凍干產(chǎn)品，以企業(yè)“公眾號”吸納粉絲。適當?shù)臅r候以其他品牌名稱推出【營養(yǎng)早餐凍干產(chǎn)品系列】【速食凍干產(chǎn)品系列】等等，后期通過資源整合，開發(fā)專業(yè)凍干食品銷售平臺。什么是真空冷凍干燥技術？簡單講就是將產(chǎn)品原料，通過真空急速冷凍技術將產(chǎn)品冷凍至-45度，在真空狀態(tài)下進行低溫加熱，抽取原料中所含水分，通過凍干技術可抽取原料中95~99%的水分，加上專業(yè)材料密閉包裝，陰涼條件下儲存2年以上，經(jīng)過加工后產(chǎn)品復水性較好，該技術無需任何防腐材料，應用物理技術不會對產(chǎn)品營養(yǎng)造成流失，包括產(chǎn)品的細胞壁、纖維組織等。 真空冷凍干燥技術歷史：1933年美國賓州大學用玻璃器皿系統(tǒng)首次實現(xiàn)血清的冷凍干燥 1938年雀巢公司首次將冷凍干燥技術用于食品領域60-70年代至今大量運用于航天食品領域90年代末進入中國食品領域運用，但規(guī)模小，產(chǎn)品單一，以國際代工為主，國內(nèi)食品市場目前屬開發(fā)階段。