黃山市徽母實(shí)業(yè)有限公司，成立于2009年4月29日，是專門從事徽菜系水產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品及研發(fā)的獨(dú)資企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有“徽母”牌黃山臭鱖魚、徽式腌臘魚（已通過QS認(rèn)證），年產(chǎn)量1000噸、各類速凍黃山竹筍、黃山野蕨菜、年產(chǎn)量300噸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、北京、山東、安徽、河南、江蘇、浙江、山西、湖南等大中城市，特別是“老徽鄉(xiāng)”牌黃山臭鱖魚，深受廣大消費(fèi)者贊譽(yù)。是全國廣大酒店品牌，年產(chǎn)值達(dá)8000多萬元。公司位于全國十大風(fēng)景名勝之一的黃山，黃山市是一個(gè)“八山一水一分田”的山區(qū)，屬于徽州，是徽文化發(fā)源地，公司總經(jīng)理潘繼斌從事經(jīng)營“徽菜”原料、水產(chǎn)品加工經(jīng)營二十多年，“老徽鄉(xiāng)”牌黃山臭鱖魚，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新而成，魚肉起片滑嫩、臘味香鮮透骨、美味純真、口感獨(dú)特，是膾炙人口的佳肴。