五月的天，正是春末夏初。天氣溫而不疏淡，熱但不拘束，天空沉靜，草木欣然，正迎來(lái)櫻桃成熟的季節(jié)。

櫻桃，它的味道酸甜而且皮薄肉厚核小，的美中不足便是它的成熟時(shí)間很短，所以它只紅火了每年的五月。櫻桃從開(kāi)始能吃到完全落地，也就20天的時(shí)間。另外，在常溫下，櫻桃只能保存三、四天，尤其是成熟之后就更難保存了，因此櫻桃愛(ài)好者們要抓緊時(shí)機(jī)品嘗。

從五一開(kāi)始，櫻桃便陸續(xù)在全國(guó)各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)及大型超市上市，且均被擺放在顯眼的位置。目前，市面上的櫻桃主要有大紅燈、美早等幾個(gè)品種，其櫻桃的價(jià)格主要取決于品相，價(jià)格從30元/斤到60元/斤不等，一般來(lái)說(shuō)個(gè)頭較大、品相端莊的貴族櫻桃要比平民櫻桃貴一倍。

櫻桃的市場(chǎng)需求會(huì)增大，價(jià)格預(yù)計(jì)不太會(huì)有大降的可能，如果市民要想吃到便宜些的櫻桃，需要等到5月下旬，屆時(shí)櫻桃產(chǎn)量增加，價(jià)格幅度可能會(huì)出現(xiàn)下降。這個(gè)五月，櫻桃不僅甜了市民舌尖，同時(shí)也讓更多農(nóng)民的口袋鼓起來(lái)。