沙窩蘿卜因原產(chǎn)津西南運(yùn)河畔小沙窩村得名，4/5露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，落地即碎，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，素有沙窩蘿卜賽鴨梨，的美譽(yù)，更具有消食開胃，順氣祛火的顯著食療功效，400多年來馳名中外，批量出口。獲評(píng)天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，津門。農(nóng)業(yè)部認(rèn)證一村一品及全國(guó)百家公共區(qū)域品牌。《美食與美酒》全球值得期待的100種美味名列第63名。

天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩村位于京杭大運(yùn)河的折彎內(nèi)側(cè)，形成了一米左右深度內(nèi)上砂下粘表層壤土的獨(dú)特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)青蘿卜4/5露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，因村得名沙窩蘿卜，素有沙窩蘿卜賽鴨梨，的美譽(yù)，300多年來馳名中外，批量出口。曙光沙窩蘿卜合作社自2007年創(chuàng)建以來，以創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)、促增收為目標(biāo)，緊緊圍繞沙窩蘿卜這個(gè)地理標(biāo)志商標(biāo)維護(hù)和沙窩曙光自主品牌建設(shè)，帶領(lǐng)廣大社員開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，組織技術(shù)培訓(xùn)與交流，進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證，完善服務(wù)和生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了沙窩蘿卜農(nóng)業(yè)投入品的統(tǒng)一采購(gòu)和供應(yīng)，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一品牌、包裝和銷售，統(tǒng)一產(chǎn)品和基地認(rèn)證認(rèn)定等五統(tǒng)一服務(wù)。先后投資1500萬元，改善生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)及服務(wù)條件，依法做好收益返還，特別是集中精力開拓市場(chǎng)，產(chǎn)品先后通過綠色、有機(jī)認(rèn)證，獲得全國(guó)農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)，綠博會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)及天津市政府金農(nóng)獎(jiǎng)，合作社2010年被評(píng)為天津市首批市級(jí)示范社并申報(bào)農(nóng)業(yè)示范合作社。。合作社通過特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議或區(qū)域代理合同形式放手支持代理商開拓地方市場(chǎng)。截至2010年底，全國(guó)主要目標(biāo)市場(chǎng)區(qū)域代理商鋪設(shè)初步成型，大區(qū)及省會(huì)城市代理商基本覆蓋。北京物流中心（快樂農(nóng)莊），東北物流中心（大連興業(yè)源），華東物流中心（上海西郊國(guó)際天津館），華南物流中心（深圳農(nóng)易升）基本建成，西北地區(qū)物流中心選址待建。此外，在石家莊、鄭州、濟(jì)南、南京等省會(huì)城市選定了總代理商并啟動(dòng)合作。其下各設(shè)10部分機(jī)，直接指定到各級(jí)合作經(jīng)銷商；另一方面，投資5萬余元建立了沙窩蘿卜中文實(shí)名雙模網(wǎng)站，與中央電視臺(tái)央視網(wǎng)開通品牌直通車合作，市場(chǎng)銷售持續(xù)倍增。2011年更獲得市區(qū)財(cái)政大額原村沙窩蘿卜定向收購(gòu)貸款，四項(xiàng)自主發(fā)明專利的沙窩蘿卜系列深加工產(chǎn)品即將整合上市。