香港美心集團于1956年創(chuàng)立，為香港多元化之優(yōu)質(zhì)食品餐飲集團，目前擁有70多個品牌。美心多元化的服務還包括一系列的應節(jié)食品，包括賀年糕品，端午粽子，臘腸臘味及中秋月餅等，為送禮自奉的上佳選擇。

美心月餅保證全部香港制造，連續(xù)11年香港月餅；屢獲殊榮，是榮獲Q嘜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之月餅品牌，以及國際認可HACCP食物重點控制及ISO9001:2000管理證書；2007年榮獲香港品牌，及獲世界精選Monde Selection 頒發(fā)優(yōu)質(zhì)獎座、超級金獎、優(yōu)質(zhì)食品金獎榮譽；貫徹美心•將我給！

香港美心月餅，堅持品質(zhì)至上之原則，每年都派采購專員遠赴當?shù)刂苯铀蚜_優(yōu)質(zhì)的原料。香港美心月餅的蓮蓉，選用上等的湘蓮，其獨有的蓮子甘香，經(jīng)煮熱磨蓉后，由經(jīng)驗的制餅師傅，精心炒煮成清香幼滑的白蓮蓉及甘香味濃的金黃蓮蓉，兩者晶瑩通透，入口散發(fā)著蓮子的甘香味道。蛋黃是月餅的主角，香港美心集團嚴格選用的蛋黃，香味濃郁，而且金黃通透，飽滿圓潤，這樣才能做成口感十足的上等月餅。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蓮蓉，就要挑選上好的百分百的純湘蓮子，煮好的蓮蓉配上靚蛋黃，再包一層薄薄的餅皮，烘烤過后，就會變得金黃晶亮，皮薄餡靚正好來形容香港美心月餅。

美心月餅的包裝每年都緊跟時尚，設計不同的包裝。今年以優(yōu)雅的荷花為主要圖案，并推出刻有6個香港特色地標的東方之珠月餅，全以果仁等健康原料來制作。

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