在面對行業(yè)發(fā)展整體水平提高，企業(yè)品牌化戰(zhàn)略持續(xù)深入，消費(fèi)需求更加高端且多元等現(xiàn)狀中，珠三角的烘焙業(yè)也正在開啟著向更高、更快、更強(qiáng)、更健康邁進(jìn)的模式。

理念：健康食品成為烘焙行業(yè)新主張；

終端：需要更多國際化、高端化的元素；

供應(yīng)商：不滿足簡單的自給自足；

市場：更適宜開放、活躍的品牌競爭和參與。