經營

鐵鍋燉品系列；砂鍋系列；水晶鍋系列

鐵鍋燉魚

鐵鍋排骨燉河魚：采用農家凈排骨和野生活魚，天然綠色食品，配以20余種名貴調料，用鐵鍋補鐵的方式燉制，魚肉和排骨味道極其鮮美。營養(yǎng)學家指出：鐵鍋燉魚不但補充人們所需的微量元素和礦物質，還促進人體所需要鎂和鐵的吸收。

鐵鍋燉鴨

鐵鍋燉笨鴨：主要原料農家散養(yǎng)的純正麻鴨。麻鴨的營養(yǎng)價值豐富，鴨肉中蛋白質含量比其他禽類含量高，易于消化，是含維生素B和維生素E比較多的肉類，與其他肉類不同的是鴨肉中鉀含量，脂肪含量適中，還含有較高的鎂、銅、鋅等微量元素。

鐵鍋燉笨雞

鐵鍋燉笨雞：主要原料采用農家散養(yǎng)笨雞，鐵鍋燉制以后雞肉肉質細膩，口味純正，味道鮮美，營養(yǎng)成份中含有蛋白質，脂肪，維生素和礦物質，對人體生長發(fā)育有著重要的滋補和藥用價值。經常食用鐵鍋燉笨雞，具有溫中，補虛養(yǎng)精，強筋健骨，補虛益智的功效。

鐵鍋燉鵝

鐵鍋燉大鵝：主要原料來源農家散養(yǎng)大鵝，現點現宰全鵝上桌。中醫(yī)認為，鵝是食草動物，鐵鍋燉鵝肉是理想的營養(yǎng)健康食品，含有人體生長發(fā)育所必須的各種氨基酸和優(yōu)質蛋白質，有補氣，治癌的奇特功效，具有藥用和食療滋補功效。

母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。中醫(yī)認為，野雞肉性溫平而味甘；有補中，健脾止泄之功效；適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。