巴族水產(chǎn)養(yǎng)殖場坐落于昆山市巴城鎮(zhèn)東陽澄湖，主要從事蝦、蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)和經(jīng)營。養(yǎng)殖基地占地面積1020畝，并擁有陽澄湖水域10000畝水面經(jīng)紀(jì)權(quán)，主要生產(chǎn)巴族牌陽澄湖大閘蟹。該基地10公理范圍內(nèi)無工業(yè)企業(yè)污染源，具有優(yōu)越的地理環(huán)境和水利資源基礎(chǔ)，產(chǎn)品生長水域?yàn)閲叶壦|(zhì)。生長區(qū)內(nèi)水草、貝類、魚類、浮游生物等資源十分豐富，產(chǎn)地環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件。我場利用陽澄湖豐富的天然餌料和優(yōu)良的水質(zhì)優(yōu)勢，采用人工投放扣蟹（來自長江）、大水面集中飼養(yǎng)的生產(chǎn)管理模式，生產(chǎn)過程不投餌、不施藥、采用自然生長、定期捕撈的生態(tài)養(yǎng)殖方式，嚴(yán)格執(zhí)行昆山市農(nóng)業(yè)局《綠色食品陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》。生產(chǎn)、捕撈、銷售環(huán)節(jié)受到質(zhì)量控制，全程無污染。養(yǎng)殖出產(chǎn)的大閘蟹，2004、2005年中連續(xù)兩年榮獲陽澄湖蟹文化蟹王蟹后評比大賽名，為魚童牌陽澄湖大閘蟹生產(chǎn)品牌打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)，增強(qiáng)了以原產(chǎn)品地保護(hù)和生態(tài)養(yǎng)殖大閘蟹的品牌力量。

陽澄湖大閘蟹是我國盛名的淡水蟹，主要銷往華東、東北及港澳地區(qū)。特殊的環(huán)境，使陽澄湖大閘蟹形成了與眾不同的特點(diǎn)。蟹殼成青灰色平滑而有光澤，肚臍甲殼晶瑩潔白沒有黑色斑點(diǎn)，蟹腿的毛長而黃根根挺拔，蟹爪金黃堅(jiān)挺有力，放在玻璃上都能八足挺立雙螯騰空。烹制后的大閘蟹口味鮮嫩、肉質(zhì)細(xì)膩、黃滿膏腴，《紅樓夢》有詩贊曰：螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。食后令人久久難忘，古人云：不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。