王家老太餐飲管理有限公司成立于2000年1月1日，注冊資本200萬元，是一家專業(yè)從事鍋蓋面文化， 研究、生產、銷售和連鎖經營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南的天下面，以其獨特的配方、手工工藝、大眾的口味、經500年的之久而不衰，并在天津第十屆中國美食第八屆國際美食博覽會上，獲得了中華百年名小吃金鼎獎的稱號，目前已成功申報為市級和省級非物質文化遺產。鎮(zhèn)江鍋蓋面，投資小，回報快，利潤豐厚風險小，適合大眾創(chuàng)業(yè)！王家老太鍋蓋面，2011年被新聞媒體評為知名鍋蓋面品牌。公司目前是行業(yè)中早開辟外地市場，發(fā)展規(guī)模的公司之一。

王家老太的上輩人都是以路邊擺攤為生，在1998年我們開始做起了鍋蓋面技術培訓，培訓外地人員無數，當時鎮(zhèn)江就只有我們做起了這個行業(yè)，可以說我們是鎮(zhèn)江所有鍋蓋面加盟企業(yè)的創(chuàng)始人，但這終究不是做大做強之路。由于手上有著技術，我們在2000年開始向往創(chuàng)立自己的品牌，經過幾代人發(fā)展的鍋蓋面，終于可以登上大雅之堂，公司董市長王阿鳳為了紀念自己的奶奶，特意取名為王家老太

王家老太以質量是創(chuàng)業(yè)之本，服務是守業(yè)之石，創(chuàng)新是發(fā)展之路的公司理念，貫徹把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化傳播到中國的每個角落的信念和使命，為實現立足鎮(zhèn)江，走向全國，乃至世界的目標不斷前行中。

創(chuàng)業(yè)艱辛路

從培訓到加盟

1998年初，王家老太從技術培訓轉而開始向往成立自己的品牌，向往快捷式餐飲。2001年，王家老太在常州的新北區(qū)開了自己的家鍋蓋面館，個走出了鎮(zhèn)江。堅信著要把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化散播到全國的每一個角落的信念和使命，開始了打鍋蓋面加盟的艱辛歷程。開業(yè)至今，公司已經開設加盟店200多家，擁有自己的配送中心，每天平均為50000多顧客提供服務，并且擁有了自己的直營店，日營業(yè)額均在6000左右，擁有團隊200多人。

啟動直營店，開始飛躍

2001年，王家老太正式開了自己的家直營店，之后籌資200多萬，建立起了自己的團隊，用于鍋蓋面品牌文化的建設，加盟流程的設計和應用，由于王家老太三代傳承，很快掌握了對外地市場的管理和配送經驗。 展望全國，啟動加盟經過了多年的探索和發(fā)展，公司已擁有完善的管理和獨立的配送體系，形成了加盟店操作流程和職位的標準化、程序化，并且對操作過程進行嚴格審查和技術監(jiān)督。只要功夫深，鐵杵磨成針，2002年，公司開始正式以加盟的方式在全國發(fā)展，設立市場部，設計部，配送部，研發(fā)部，培訓部，物流配送中心等一系列部門，為王家老太加盟店提供了完善的市場考察，開店選址，后續(xù)支持等服務。

企業(yè)信念

立足鎮(zhèn)江，展望全國，走向世界！

提倡健康的中式快捷餐飲，弘揚鎮(zhèn)江面文化！

用真心去工作，用誠心去服務，用善心來守業(yè)！

質量是創(chuàng)業(yè)之本，服務是守業(yè)之石，創(chuàng)新是發(fā)展之路！

倡導團隊合作，發(fā)揮效應 ！

誠實做人、誠信合作、共同創(chuàng)新、實現共贏！