提起茅臺酒的收藏價值,不說大家也明白。因此而衍生出的茅臺酒回收行業(yè),也逐漸被人們所熟知。那么,經(jīng)歷了多年發(fā)展,我國的茅臺酒回收行業(yè)現(xiàn)狀如何呢?
中秋節(jié)前后,回收茅臺價格似乎又再一次飛天。記者在市場調(diào)查中了解到,目前貴州茅臺的市場售價已無法找到1499元的官方價格,經(jīng)銷商售價普遍在1800元左右甚至高達2000元以上。多個超市內(nèi)標價1499元的飛天茅臺均顯示無貨。面對高企的市場價格,茅臺正試圖進一步收緊銷售策略。今后一段時期,茅臺將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。茅臺酒將重點擴大直銷渠道,推進營銷扁平化。
很多長期喝茅臺的朋友,如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒,給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺,你會感覺顏色比新茅臺酒黃,香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝儲存10年,20年或者30年以上的老茅臺酒,要循序漸進,先喝儲存5年左右的,讓你的味蕾慢慢適應(yīng),一點一點感受老茅臺的魅力,相信你會深深愛上茅臺老酒。
茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
茅臺原盒的保存價值很高,開箱確實會影響保存價值,但開箱影響不大。由于茅臺原盒,尤其是一些年份的茅臺,回收時需要打開盒子檢查。
開箱注意事項:
用熱風(fēng)槍封住嘴,喝完酒再貼嘴。當你打開包時,你不能弄壞原來的樣子。所有零件(請保管好包裝帶、產(chǎn)品合格證、手袋、酒檢、紙板等。).零件丟失會影響回收價格。
茅臺酒的儲存環(huán)境:涼爽、枯燥、通風(fēng)、避光、
防曬霜和防潮
無論是原箱還是茅臺散瓶,都不能放在陽光直射的地方。陽光直射,保存環(huán)境溫度過高,酒精簡單蒸騰,酒體長時間保存,味道簡單變化。
紙箱簡單潮濕,因此要注意防止潮濕,環(huán)境枯燥。
環(huán)境條件正確:溫度一般為15-25度,濕度一般為60%-70%。
2.換氣
請不要把茅臺保存在封閉的環(huán)境中。簡單的腐爛對葡萄酒的味道非常不利。此外,還要注意確保環(huán)境通風(fēng)不受樟腦球、油漆、香水等異味的影響,進入瓶子后會影響葡萄酒的口感。
3.站起來吧
長時間儲存的茅臺酒不能頻繁移動和搖晃,不利于陳釀。
正確放置茅臺酒:
瓶口朝上,直立,不落地,不靠墻,盡量放平。